Nu sunt sigur cât de mult a fost acest produs și de ce nu l-am observat niciodată, dar simt că am dat peste cel mai mare dar pentru vegani de la drojdia nutritivă și Tofurky . Vorbesc despre tofu de tofu. Sclipitor. Cu totii iubim canepa si toata lumea ne place tofu . Hemp tofu? Minte. Blown.
Ce este caniul Tofu?
Hemp tofu este, de asemenea, uneori numit "Hemp-fu" și chiar l-am văzut numit "hefu". În cele din urmă, deoarece acest produs devine mai popular, îmi imaginez că unul dintre aceste trei denumiri, hemp tofu, hempfu sau hefu , se va lipi (sau va fi inventat unul nou în întregime), în timp ce ceilalți vor scădea din uz comun.
Ce este, tofu de tofu? Ei bine, este tofu, făcut din cânepă. Tofu este , de fapt, fabricat din soia, dar tofu se face cu aceleași tehnici de prelucrare, doar cu semințe de cânepă în loc de soia!
Hemp tofu este mai dens decat tofu si este usor texturat (ca o cruce intre tempeh si tofu), asa ca nu este la fel ca tofu.
De ce este atât de uimitor de cânepă Tofu?
În cazul în care nu sunteți atât de încântat de descoperirea cărnii de tofu ca și mine, iată patru motive pentru care tofu de tofu este atât de uimitor:
- Este bogat în proteine
- Este bogat în Omega-3, care poate stimula atât funcția creierului cât și starea dumneavoastră de spirit
- Este organică și non-OMG, iar cânepa, în general, este un produs excelent dacă sunteți îngrijorat de durabilitate (în comparație cu produsele de palmier și chiar cu migdalele!)
- Hemp tofu este o alternativă excelentă la oameni cu alergii la soia sau doar în căutarea de a limita aportul lor de soia
Cum să gătesc cu cânepă Tofu
Hemp tofu vine in mai multe arome, dar, la fel ca tofu obisnuit, imi place de obicei aroma simpla sau originala, intrucat imi adaug mereu gusturile mele si nici nu-l gatesc niciodata.
Hemp tofu nu este exact la fel ca tofu de soia. Este foarte frământat, pentru începători, și nu savurați și aromele, de aceea planificați să gătiți și serviți-l cu sos suplimentar. Acestea fiind spuse, gustul pe cont propriu este similar, dar nu la fel ca tofu simplu, adică nu atât de mare, dar nu atât de rău, după părerea mea, dar are un gust minunat pentru mine, chiar prăjit în ulei.
Făcut direct din pungă, recunosc că miroase un pic amuzant, dar mirosul dispare odată ce începi să-l gătești puțin.
Pentru că tofu de tofu este atât de frământat, este perfect pentru lucruri cum ar fi lupta tofu, dar nu conta pe cubes în cuburi perfect mici. Cu toate acestea, se compară bine cu lucruri cum ar fi tofu. Împărțiți-o mai groasă decât ați face tofu-ul obișnuit, pentru a evita distrugerea acestuia și, de asemenea, veți dori să o tratați destul de ușor în tigaie - nu poate fi aruncat în același mod ca tofu.
Spre deosebire de tofu, tofu de cânepă nu ar trebui să fie înghețat - acest lucru va face de fapt mai frământat, care este opusul tofu obișnuit.