Mă uimește când oamenii cumpără pansamente industriale și sosuri pe care gustul fabricii când le faci este atât de ușor. Pur și simplu utilizați reteta mea rapidă pentru maioneza olandeză de casă ca o bază și adăugați muștar granulat (Prefer preferat Zaanse mosterd pentru acest sos) și marar la gust. Substituturile substituibile pentru ingredientele olandeze pot fi destul de simple de făcut.
Ce ai nevoie
- 4 linguri maioneza olandeza de casa
- 1 lingură muștar granulat
- 1 lingură de mărar proaspăt
Cum se face
- Într-un castron mic, amestecați ingredientele pentru a le combina.
- Răsturnați într-un castron de servire sau păstrați acoperit în frigider până când este necesar.
Sfaturi:
- Aceasta este o rețetă de maioneză de ou crud și nu este recomandată pentru cei foarte vechi, foarte tineri, însărcinați sau altfel provocați imunologic. Utilizarea ouălor organice este considerată a reduce semnificativ riscul de otrăvire cu salmonella. De asemenea, puteți utiliza ouă pasteurizate.
- Se păstrează în frigider timp de o săptămână dacă este depozitat într-un recipient etanș.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 98 |
| Grăsime totală | 10 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 6 mg |
| Sodiu | 133 mg |
| Carbohidrați | 1 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |