Rutabagas adaugă o aromă uimitoare acestor cartofi piure. Cartofii sunt piure cu puțină cantitate de unt și puteți folosi lapte cu conținut scăzut de grăsimi pentru a le face mai ușoare.
Ce ai nevoie
- 3 kilograme rutabaga, decojite și tăiate în bucăți de 2 inci
- Cartofi de 2 până la 2 1/2 lire sterline, decojiți și tăiați în bucăți de 2 inch, aproximativ 5 sau 6 medii
- 2 linguri unt
- 2/3 cana lapte
- 1/4 linguriță de piper
- 1/4 linguriță de nucșoară, sau la gust
- 2 lingurite de pătrunjel tocat, opțional
Cum se face
- Gatiti rutabaga si cartofii in apa sarata in oale separate.
- Atunci când ambele sunt delicate, îndepărtați-le de căldură. Rutabaga va dura aproximativ 30 de minute, iar cartofii vor dura aproximativ 20-25 de minute.
- Scurgere; piure de piure sau rutabaga bine, apoi amestecați cartofii. Combinați rutabaga piure și cartofi; adăugați unt, lapte, piper, și nucșoară. Bate bine. Gustați și adăugați mai multă sare, dacă este necesar. Decorați cu patrunjelul tocat, dacă doriți.
Mai multe rețete rutabaga
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 213 |
Grăsime totală | 5 g |
Grăsime saturată | 3 g |
Grasime nesaturata | 1 g |
Colesterol | 14 mg |
Sodiu | 55 mg |
Carbohidrați | 39 g |
Fibre dietetice | 6 g |
Proteină | 6 g |