Rutabagas adaugă o aromă uimitoare acestor cartofi piure. Cartofii sunt piure cu puțină cantitate de unt și puteți folosi lapte cu conținut scăzut de grăsimi pentru a le face mai ușoare.
Ce ai nevoie
- 3 kilograme rutabaga, decojite și tăiate în bucăți de 2 inci
- Cartofi de 2 până la 2 1/2 lire sterline, decojiți și tăiați în bucăți de 2 inch, aproximativ 5 sau 6 medii
- 2 linguri unt
- 2/3 cana lapte
- 1/4 linguriță de piper
- 1/4 linguriță de nucșoară, sau la gust
- 2 lingurite de pătrunjel tocat, opțional
Cum se face
- Gatiti rutabaga si cartofii in apa sarata in oale separate.
- Atunci când ambele sunt delicate, îndepărtați-le de căldură. Rutabaga va dura aproximativ 30 de minute, iar cartofii vor dura aproximativ 20-25 de minute.
- Scurgere; piure de piure sau rutabaga bine, apoi amestecați cartofii. Combinați rutabaga piure și cartofi; adăugați unt, lapte, piper, și nucșoară. Bate bine. Gustați și adăugați mai multă sare, dacă este necesar. Decorați cu patrunjelul tocat, dacă doriți.
Mai multe rețete rutabaga
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 213 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 14 mg |
| Sodiu | 55 mg |
| Carbohidrați | 39 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 6 g |