Dacă te bucuri de humus, îți va plăcea ful, o fasole din fasole din Orientul Mijlociu care amintește de o răspândire mai bine făcută cu năut. Modul tradițional de a se bucura de el este luat cu pâine caldă pita la micul dejun, deși poate fi consumat în orice moment al zilei. Această rețetă este foarte simplă - nu este necesară fierberea fasolei uscate!
Ce ai nevoie
- 1 poate de
- fasole Fava
- 1 usturoi tocat de usturoi (sau 2 cuișoare mărunțite fin)
- 1/2 linguriță suc de lămâie
- 1 lingura de tahini
- Vârf de cuțit de sare
- 3 linguri de apă caldă
- 1 lingură de ulei de măsline
- Garnitură opțională: pătrunjel (tocat fin)
Cum se face
- Într-un castron, combinați fasolea (cu lichid), usturoiul tocată și sucul de lămâie . Aduceți la fierbere. Scoateți din căldură.
- Se scurge excesul de lichid și se mănâncă cu fasole fasole cu furculiță. Reveniți la căldură scăzută. Adăugați tahini și sare. Adăugați apă și ulei de măsline , o lingură de o dată și amestecați până la consistența dorită. Adăugați mai multă apă sau ulei de măsline, dacă este necesar. Decorați cu patrunjel, dacă doriți.
- Serviți pentru micul dejun cu pâine fierbinte de pita.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 127 |
| Grăsime totală | 4 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 59 mg |
| Carbohidrați | 18 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 6 g |