Mierea este o alternativă organică, naturală de zahăr, fără aditivi care este ușor pe stomac, se adaptează la toate procesele de gătit și are o durată de viață nelimitată.
Fapte despre folosirea mierei de-a lungul istoriei
Mierea este la fel de veche ca și istoria scrisă, datând din anul 2100 î.Hr., unde a fost menționată în scrierile cuneiforme sumeriene și babiloniene, codul hitiților și scrierile sacre ale Indiei și Egiptului. Este probabil chiar mai veche decât asta.
Numele său provine de la hunigul englezesc și a fost primul și cel mai răspândit îndulcitor folosit de om. Legenda spune că Cupidonul și-a scufundat săgețile de dragoste în miere, înainte de a se îndrepta spre iubitorii de sentimente nemaipomenite.
În Vechiul Testament al Bibliei, Israelul era adesea denumit "țara laptelui și a mierei". Mead, o băutură alcoolică obținută din miere, se numește "nectar al zeilor".
Iubita a fost foarte apreciată și adesea folosită ca formă de monedă, tribut sau ofertă. În secolul al XI-lea d.Hr., țăranii germani i-au plătit pe domnii lor feudali în miere și ceară de albine.
Deși experții susțin că albinele este originară din America, cucerirea spaniolilor în 1600 d. Hr. A constatat că mexicanii autohtoni și americanii americani au dezvoltat deja metode de apicultură pentru a produce mierea.
În zilele de odinioară, mierea a fost folosită nu numai în alimente și băuturi, ci și în fabricarea cimentului, în lustruiturile și lacurile pentru mobilier și în scopuri medicinale.
Și, desigur, albinele îndeplinesc serviciul vital de polenizare a fructelor, leguminoaselor, legumelor și altor tipuri de plante producătoare de alimente în cadrul activității lor de producție de miere.
Mai multe Trivia miere
- Puii de albine trebuie să atingă peste două milioane de flori pentru a face o jumătate de kilogram de miere, care zboară la o distanță egală cu mai mult de trei ori în jurul lumii.
- Oamenii obișnuiți vor face o singură doisprezecime de linguriță de miere în timpul vieții.
- Celebrul lichior scoțian Drambuie este fabricat cu miere.