Noua Zeelandă are un adevărat loc moale pentru biscuiții afgani din ciocolată și cornflake. Biscuitul, de asemenea, cunoscut sub numele de "cookie", este acoperit cu glazură de ciocolată și nuci sau migdale fulgi. În timp ce originea numelui este incertă, există un lucru sigur, biscuiții sunt delicios și foarte ușor de făcut. Amintiți-vă că este important să folosiți cornflakes incomplete, altfel biscuiții vor fi prea dulci. Eu folosesc marca lui Kellogg.
Un sfat pe aluatul cookie - într-adevăr trebuie să vă rostogoliți și apăsați aluatul ferm într-o minge, deoarece fulgi de porumb poate face aluatul un pic fărâmit.
Biscuiții, unici pentru Noua Zeelandă, sunt cunoscuți pentru culoarea lor brună închisă. Contrar cum pare, biscuiții nu au legături cu Afganistanul. De fapt, Kiwis - o porecla pentru cei din Noua Zeelandă - consideră aceste gustoase tratate ca fiind una dintre cele mai preferate alimente naționale.
Dar nu așteptați să vizitați Noua Zeelandă pentru a încerca aceste dulciuri, care pot fi create cu ingrediente foarte ieftine.
Ce ai nevoie
- 200 de grame de unt (la temperatura camerei)
- 1/2 cană de zahăr cu castor
- 1 1/2 cesti de faina pentru toate scopurile
- 3 linguri. pudră de cacao neîndulcită
- 1 1/2 cupe de fulgi de porumb neîndulcit (Kellogg's)
- Icing :
- 1 cană de zahăr cu glazură
- 2 linguri. pudră de cacao neîndulcită
- 3 linguri. apă
- Opțional: 1/4 cană de migdale în formă de fulgi
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350F (180C). Plasați o foaie de coacere cu hârtie de copt. Pus deoparte.
- Cream untul și zahărul până la lumină și pufos.
- Se amestecă făina și pudra de cacao și se amestecă în amestec de unt cu o lingură de lemn. Îndepărtați fulgi de porumb și nu vă faceți griji dacă se vor sfărâma.
- Rulați sau presați 1 1/2 linguriță de aluat în bile și le aplatiti usor. Așezați-le la aproximativ 2 centimetri pe foaia de coacere.
- Coaceți în cuptor timp de 10 până la 15 minute. Scoateți din cuptor și răciți-l pe un suport de sârmă.
- Pregătiți gheața prin combinarea zahărului glazurat, a pudrei de cacao nealcoolizat și a apei într-un castron. Se amestecă bine până când amestecul este lipsit de bulgări și de consistență cremoasă.
- Spoon un pic de glazură pe fiecare cookie, și decora cu migdale fulgi.
S-ar putea sa-ti placa si:
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 153 |
| Grăsime totală | 9 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sodiu | 561 mg |
| Carbohidrați | 17 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 1 g |