Cultivarea bananelor pre-datează pe cea a orezului
Istoria bananelor
Bananele sunt fructul Musa acuminata . Acuminata înseamnă îndelungată sau înclinată, fără a se referi la fruct, ci la florile care dau naștere fructelor.
Antonius Musa a fost medicul personal al împăratului roman Octavius Augustus și el a fost cel care a fost creditat pentru promovarea cultivării fructelor africane exotice din perioada 63 - 14 î.Hr.
Marinarii portughezi au adus banane în Europa din Africa de Vest la începutul secolului al XV-lea.
Denumirea de banane din Guineea , care a devenit banană în limba engleză, a fost întâlnită prima dată în secolul al șaptesprezecelea.
Banana originală a fost cultivată și folosită încă din timpuri străvechi, chiar înainte de cultivarea orezului. În timp ce banana a prosperat în Africa, originea ei se spune că este de Asia de Est și de Oceania.
Banana a fost transportată de marinari în Insulele Canare și Indiile de Vest, în final făcându-l în America de Nord cu fratele misionar spaniol Tomas de Berlanga.
Bananele dulci sunt mutanți
Aceste banane istorice nu erau banana dulce galbena pe care o cunoaștem astăzi, ci soiul de gătit roșu și verde , acum denumit în mod normal plantații, pentru a le distinge de tipul dulce.
Banana galbenă dulce este o tulpină mutantă a bananei de gătit, descoperită în 1836 de jamaicanul Jean Francois Poujot, care a găsit că unul dintre bananii de pe plantația lui purta fructe galbene mai degrabă decât verde sau roșu.
După ce a degustat noua descoperire, a găsit-o dulce în stare brută, fără a fi nevoie de gătit. A început rapid cultivarea acestei varietăți dulci.
Curând au fost importate din Caraibe în New Orleans, Boston și New York și au fost considerate o exotică, au fost consumate pe o farfurie cu ajutorul unui cuțit și o furculiță.
Bananele dulci au fost toate furie la Expoziția Centenară de la Philadelphia din 1876, care vindeau câte 10 cenți fiecare.