Mutton Vegetable Soup Rețetă

Oasele ieftine de gât de oaie fac un bogat îmbogățit cu boi, morcov, ceapă și orz. Mutonul este pur și simplu mai mare de miel. Dacă nu aveți acces la carne de oaie, puteți înlocui cu ușurință mielul. Orzul este boabul meu preferat, și adaugă un pic de putere de îngroșare și la supa.

Ce ai nevoie

Cum se face

Presați oaie sau cu sare și piper.

Încălziți ulei într-un cuptor olandez. Se mănâncă oaie sau miel.

Acoperiți carnea cu apă și adăugați căței întregi de usturoi . Aduceți încet la fiert, căldură mai mică și fierbeți timp de o oră neacoperită. Scoateți și aruncați orice spărturi care urcă spre vârf.

Se adaugă oale, morcovi, ceapă și orz în oală. Continuați să fierbeți până când legumele și orzul sunt licitate. Gustați și adăugați sare și piper suplimentar, dacă este necesar.



Se presara cu menta proaspata tocat.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 523
Grăsime totală 30 g
Grăsime saturată 13 g
Grasime nesaturata 13 g
Colesterol 142 mg
Sodiu 939 mg
Carbohidrați 21 g
Fibre dietetice 4 g
Proteină 41 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)