Ghimbir să-ți condimenteze cocktail-urile
Domaine de Canton este un lichior de ghimbir francez, confecționat cu eau-de-vie și coniacuri VSOP și XO Grande Champagne. Ghimbirul provine din ghimbirul vietnamez proaspat. Alte arome includ boabe de vanilie, ginseng și miere de flori provenite din portocală. Compania notează că fac lichior în loturi mici cu mâna. Se coajă și se taie ghimbirul copilului cu mâna și se amestecă cu ierburi și condimente.
Profilul de aromă al Domaine de Canton este descris ca având o aromă de ghimbir și miere pe nas.
Gustul este de ghimbir, miere și vanilie. Căldura din ghimbir se clătește și se poate simți pe marginile limbii și gâtului. Are o textura cremoasă. Este o culoare galben-auriu deschis.
Prețul cu amănuntul este de aproximativ 30 USD pentru o sticlă de 750 ml.
Istoria Domaine de Canton
Numele lichiorului vine de la locul în care a fost produs prima dată, în Canton (acum denumită în mod corespunzător Guangzhou), China. Formula originală a fost produsă și vândută din 1992 până în 1997 sub numele de "The Original Canton Delicate Ginger Liqueur". Lichiorul a fost întrerupt în 1997.
Un nou lichior de ghimbir a fost formulat și produs în Jarnac, Franța, de John Cooper. Este mai mare în conținutul de alcool decât cel original, la 28% alcool în volume (ABV) sau 56 probe . Această nouă formulă a fost numită Canton Ginger & Cognac Liqueur și a fost lansată în SUA în 2007. În 2008, și-a schimbat denumirea în actualul lichior de ghimbir de ghimbir de la Domaine de Canton.
Lichiorul a câștigat imediat premii, inclusiv aurul dublu și cel mai bun show în cadrul concursului Spirits World San Francisco din 2008, repetând această realizare la competițiile din 2013 și 2015. Sticla și închiderea în formă de bambus a câștigat un Pentawards din 2008, care sunt date pentru a recunoaște excelența în ambalajul creativ.
Ginger Lichior Cocktail-uri
În timp ce puteți savura Domaine de Canton de la sine, este cel mai bine folosit în cocktail-uri. Acestea enumeră mai multe cocktail-uri pe site-ul lor.
- Blood Martini : Bucurați-vă de această băutură roșie sânge pentru Halloween. Culoarea provine din suc de struguri și din sirop de mure, cu lichior de ghimbir și vodcă de citrice care împachetează pumnul
- Dragon's Heart : Conceput pentru a onora anul balaurului în 2012, include un rom vechi de 12 ani, mezcal, suc de portocale cordial, sânge de portocale și lichior de ghimbir.
- Georgia pe mintea mea : piersic, lichior de ghimbir, bitters, busuioc și bourbon te vor gândi gânduri liniștite.
- Ginger Martini : Este la fel de elegant ca și cu lichior de ghimbir, vodcă și lămâie.
- Rush de aur : Faceți-l sănătos prin adăugarea de lichior de ghimbir la bourbon și suc de lamaie.
- Hot Ginger Toddy : Te încălzi cu bourbon, miere și lamaie.
- Jim's Diablo : Acest cocktail de tequila include creme de cassis, lichior de ghimbir și bere de ghimbir.
- La Coloniale : Această versiune a martini include gin și lichior de ghimbir.
- Manhattan Love Story : Este o căsnicie de arome și include whisky, sake, lichior de ghimbir și amar.
- Tuscan Pear : Acest cocktail cu puf mic include vodka cu aromă de par, limoncello, lichior de ghimbir și suc de portocale.
- Cocktail de iarnă : Această băutură rece vă va încălzi din interior. Acesta include rom, lichior de ghimbir, pimento dram și bitters.