Un vas de carne de vită ușoară, cu cartofi, țelină, ceapă, ardei și roșii, împreună cu condimente. Este o masă ușoară de zi cu zi. Doar puneți-o în cuptor și coaceți-o.
Acesta este și un caserola versatil. Adăugați un strat de porumb, fasole verde sau morcovi tăiați subțire. În cazul în care carnea de vită nu este slabă, mai întâi maro și aruncați picăturile.
Ce ai nevoie
- 2 cupe decojite, cartofi tăiați subțire
- 1 1/2 cupe de telina tocata
- 1 lingă de carne de vită încrețită
- 1 ceașcă de ceapă tăiată subțire
- 1/2 la 1 cană ardei verde tocată sau amestec de ardei gras verde și roșu
- 1 cană (14,5 uncii) roșii cubulete
- 2 lingurițe de sare
- 1/4 linguriță de piper condimentat
- Garnitură: inele de ardei gras
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F
- Ungeți un vas de coacere de 2 1/2-litri.
- Se condimentează fiecare strat ușor cu sare și piper, se pun cartofii tăiați subțire, telina, carne de vită, ceapă, ardei grași și roșii cubulete în vasul de copt.
- Sprângeți cu sare și piper rămas și top cu inele de ardei gras.
- Acoperiți vasul de copt cu folie și coaceți-l în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 1 1/2 până la 2 ore sau până când legumele sunt delicate.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 175 |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 51 mg |
| Sodiu | 639 mg |
| Carbohidrați | 12 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 18 g |