Merele și o varietate de mirodenii aromă această friptură unică și delicioasă. Utilizați o prăjitură de chuck sau o rundă de fund în această rețetă.
Ce ai nevoie
- 1 friptură de ouă de vită (3 până la 4 kilograme)
- 1 linguriță. ulei vegetal
- 1 1/2 linguriță. sare
- 1/8 linguriță. piper
- 1/2 linguriță. ghimbir de pamant
- 3 căței întregi
- 4 mere medii (cored și trimise)
- 1 ceapă mică (felii)
- 1/2 ceasca de suc de mere sau de cidru
- 3 linguri. făină
- 3 linguri. apă
Cum se face
- Îndepărtați excesul de grăsime din friptura.
- Se freacă ușor partea superioară a cărnii cu ulei vegetal.
- Sprângeți carnea cu sare, piper și ghimbir. Introduceți cuișoarele întregi în carne.
- Puneți merele și ceapa în partea inferioară a vasului de croit și puneți friptura deasupra merelor și cepei.
- Se toarnă sucul de mere.
- Acoperiti si gatiti-va pe un LOW timp de 9 pana la 12 ore, pana cand va licitati.
- Scoateți friptura și merele într-un platou cald atunci când sunt complet fierte.
- Rotiți aragazul lent la HIGH.
- Faceți o pastă netedă cu făină și apă și amestecați pasta în lichid.
- Acoperiti si gatiti pana se ingroasa.
- Se toarnă sosul peste friptura la servire.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 450 |
| Grăsime totală | 20 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 9 g |
| Colesterol | 152 mg |
| Sodiu | 723 mg |
| Carbohidrați | 15 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 51 g |