Acest carne de vită și cârnați de carne de vită conține legume fin tăiate, crumbs de cracker, ketchup și condimente. Cârnații din această pâine adaugă grăsimea necesară, ceea ce face pentru mai multă aromă și umiditate. Pâinea este completă cu sos de roșii, dar nu ezitați să o terminați cu un strat de sos de ketchup sau gratar. Tăiați legumele cu mâna sau folosiți procesorul pentru a le tăia bine. Pentru a adăuga mai multă aromă și substanțe nutritive la pâine, tăiați un morcov împreună cu telina și ceapa. Utilizați o rețetă de carne de vită în proporție de 85/15 de carne. Dacă utilizați toată carnea de vită în carnea de porc, este mai bine un raport de 80/20.
Serviți acest salată delicioasă cu cartofi piure sau coapte și fasole verde sau porumb pentru o cină fabuloasă de familie.
Ce ai nevoie
- 1 ceapa medie (tocat fin)
- 2 catei mici de usturoi (tocat)
- 2 coaste telina (tocata marunt)
- 1 ou mare
- 1 kilogram carne de vită
- 1/2 linguri mezeluri cusute
- 1 1/2 cani de crustă crapată (săruri, zdrobite)
- 3 linguri de lapte
- 1/2 cană
- ketchup (sau sos de chili)
- 1 lingurita sare kosher (scant)
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- 1 (8-uncie) poate sos de rosii
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Gresați ușor o tavă de pâine de 9-de-5-în-3-inch sau o pulverizați cu un spray de gătit cu nonstick.
- Combinați ceapa tocată, telina și usturoiul.
- Într-un castron mic, bate ușor oul .
- Combinați carnea de vită, cârnați și friptură; se amestecă până se amestecă bine. Se adaugă amestecul de legume tăiat, oul, laptele, sosul de ketchup sau chili, sarea și piperul. Folosind mâinile, amestecați ingredientele până se amestecă.
- Împachetați amestecul de carne de vită în tigaie și coaceți timp de 1 oră. Se toarnă cu grijă excesul de grăsime, apoi se toarnă sosul de roșii peste vârful pâinii.
- Returnați pâinea în cuptor și coaceți timp de 20 de minute mai mult. Lăsați carnea să se odihnească timp de 10 minute și apoi se taie sau se îndepărtează într-un platou, după cum se dorește.
sfaturi
- Dacă doriți să planificați înainte, luați în considerare dublarea rețetei și efectuați două pâini. Coaceți-le pe cele două și înghețați unul pentru o masă viitoare. Împachetați carnea de vită suplimentară în folie și înghețați-o timp de până la 4 luni. Pentru depozitare mai lungă, înghețați pâinea pe o tavă de copt și apoi utilizați un sistem de etanșare în vid pentru ao înfășura. Dezghețați carnea de porc în frigider și apoi înfășurați-l în folie și încălziți-l într-un cuptor încălzit în prealabil de 250 până la 20 până la 30 de minute sau până când pâinea ajunge la 165 F. Pentru a reîncălzi o carne congelată congelată, împachetați-o în folie și coaceți acesta este timp de aproximativ o oră într-un cuptor de 325 F.
- Fă-ți o tocană de salată de ciocolată. Cumpărați o pană de pâine ieftină (metal sau folie) și folosiți o unealtă ascuțită pentru a pumnii mai multe găuri în partea de jos (aproximativ 1 1/2 până la 2 inci). Puneți carnea în tava cu găuri și puneți-o într-o tavă de copt. În acest fel, excesul de grăsime se va scurge în tava exterioară.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 471 |
| Grăsime totală | 22 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 9 g |
| Colesterol | 238 mg |
| Sodiu | 1,209 mg |
| Carbohidrați | 32 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 35 g |