Această carne de vită și cartofi de cartofi a suferit modificări de-a lungul anilor, dar a rămas în mod constant ușor!
Recent, am hotărât să gătesc parțial cartofii pentru a se asigura că vor deveni licitați și am adăugat lichid și puțină smântână amestecului de supă. Un utilizator a comentat că a folosit cartofi maroși în loc de cartofi proaspeți. Sună ca o opțiune excelentă. Simțiți-vă liber să experimentați!
Ce ai nevoie
- 3 cartofi mari
- 1 lingură de ulei vegetal, opțional
- 1 1/2 lire sterline
- carne de vită măcinată
- 1/2 ceasca ceapa tocata
- 1 cană sau borcan (6 până la 8 uncii) ciuperci tăiate, drenate
- kosher sare și piper negru proaspăt măcinat
- 2 morcovi medii, mărunțiți sau julientați
- 1 cană (10 3/4 uncii) cremă condensată de supă de ciuperci
- 3/4 cana lapte
- 1/2 cana smântână
- 1 1/2 cupe de brânză de cheddar mărunțită, aproximativ 4 uncii (sau mai mult!)
Cum se face
- Coaceți cartofii și tăiați în zaruri de 1/2-inch sau puțin mai mici. Ar trebui să aveți aproximativ 5 sau 6 cești. Puneți cartofii într-o cratiță și acoperiți-le cu apă.
- Aduceți cartofii la fiert. Reduceți căldura la temperatură medie, acoperiți tigaia și fierbeți timp de aproximativ 4 până la 5 minute sau până când sunteți doar puțin licitați. Se scurge bine și se lasă deoparte.
- Încălziți cuptorul la 350 F (180 FC / gaz 4). Umpi ușor untul de copt de 2 1/2 - 3 cubi.
- Puneți o tigaie mare sau tigaie pe foc mediu și adăugați ulei vegetal. Adăugați carnea de vită și ceapa tăiată în tigaie. Gatiti, amestecand frecvent pana ce ceapa este licitata si carnea de vita nu mai este roza. Adăugați ciupercile, dacă le utilizați. Evacuați excesul de grăsime. Gustați și sezon cu sare și piper. Transferați amestecul de carne de vită și de ceapă în vasul preparat.
- Adăugați cartofii tăiați și presărați cu sare și piper. Se presara morcovii tăiați peste cartofi.
- Combinați supa, smântâna și laptele; se amestecă pentru a se amesteca. Se amestecă uniform amestecul peste partea superioară a caserolei.
- Acoperiți strâns cu folie și coaceți timp de 50 de minute sau până când legumele sunt delicate.
- Scoateți folia și presărați brânza mărunțită deasupra caserolei; coaceți timp de aproximativ 5 până la 10 minute sau până când se topește brânza.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 840 |
| Grăsime totală | 60 g |
| Grăsime saturată | 32 g |
| Grasime nesaturata | 19 g |
| Colesterol | 239 mg |
| Sodiu | 676 mg |
| Carbohidrați | 22 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 52 g |