Această salată gustoasă de creveți este rapidă și ușor de pregătit și face un prânz grozav sau o salată de feluri de mâncare pentru vreme caldă. Serviți salata de creveți cu o ceașcă de supă pentru un prânz minunat sau serviți ca o salată de vară, cu felii de roșii tăiate și alte legume proaspete.
Salata face si o buna umplere cu sandwich. Se taie puțin mai fin și se umple chifle mici sau rulouri de sandwich.
Vezi si
Salată de creveți cu mărar
Creveți Pilaf cu orez și bacon
Ce ai nevoie
- 1 la 1 1/2 lire sterline
- 1 ceapă de telina (cubulețe)
- 1/4 ceasca de ardei gras verde (tocat, ardeiul rosu functioneaza prea)
- 1 lingură de suc proaspăt de lămâie
- 3 la 4 linguri de maioneză (sau la gust)
- 1/4 linguriță de piper
- 1/4 linguriță de sare pe gust
- 1 cap de salata sfarsita de romaina (sau verde salata mixta)
Cum se face
- Desfaceți și descoperiți creveții; clatiti bine.
- Aduceți 3 litri de apă cu 1 lingură de sare până la fierbere peste căldură.
- Adăugați creveții și reduceți căldura la nivel mediu. Acoperiți tigaia și fierbeți timp de aproximativ 5 minute, până când creveții sunt opaci și roz.
- Se scurge imediat și se transferă într-un castron. Se răcește complet și apoi se taie grosolan.
- Se amestecă creveții tăiați cu telina cubată, ardeiul tăiat, suc de lămâie și maioneză.
- Adăugați sare și piper la gust. Gustați și reglați maioneza și condimentele, după cum doriți.
- Serviți pe un pat de salată verde sau verde amestecat și o felie de pătlăgele de avocado sau roșii, dacă doriți.
Serveste 4.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 272 |
| Grăsime totală | 11 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 289 mg |
| Sodiu | 860 mg |
| Carbohidrați | 8 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 35 g |