Această rețetă clasică de carne de vită este ușoară și delicioasă. Adăugarea de cidură de mere îi dă o dulce frumos și adâncime de aromă. Această tocană de carne de vită este făcută cu carne de vită, cartofi, morcovi și cidru de mere într-un aragaz lent.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 până la 2 lire sterline carne de vită carne de vită
- 8 morcovi, felii subțiri
- 6 cartofi medii, subțiri subțiri
- 2 mere, tocate
- 2 lingurițe de sare
- 1/2 linguriță
- cimbru
- 1/2 ceasca ceapa tocata
- 2 cesti cidru de mere
Cum se face
- Puneți morcovi, cartofi și mere în partea inferioară a aragazului lent. Adăugați carne și presărați cu sare, cimbru și ceapă tocată. Se toarnă cidru peste carne.
- Acoperiți și gătiți la căldură scăzută timp de 8 până la 10 ore.
- Sucuri de sucuri cu o făină și un amestec de apă rece (aproximativ 1 1/2 până la 2 linguri de făină și 2 linguri de apă), gătit pe HIGH în aragazul lent până la îngroșare. Alternativ, transferați tocanul într-un depozit mare la foc mediu și preparați sucurile înainte de îngroșare.