Această umplutură pierogi este făcută cu prune, care nu sunt decât prune uscate. Odată ce găluștele sunt fierte, se îngroașă și seamănă cu mâncarea unui prun proaspăt.
Alternativ, aluatul pierogi poate fi umplut cu powidla śliwkowe - unt de prune, care este similar cu untul de prune.
Dulce pierogi pentru desert sunt comune. Acestea sunt, de obicei, servite cu unt topit și praf de zahăr granulat sau de cofetărie.
Iată o fotografie mai mare a Pierogi-ului plin de prune polonez.
Ce ai nevoie
- 20 prune (cu gropi, pentru aroma)
- 1 lingură de zahăr
- 1 lingurita suc de lamaie
- 1 scorțișoară de scorțișoară
- 1/2 linguriță de cuișoare (sol)
Cum se face
- Puneți prunele întregi într-o cratiță medie, acoperiți cu apă pentru a ajunge la 1 cm deasupra prunelor. Aduceți la fiert, adăugați zahăr, suc de lamaie, scorțișoară și cuișoare. Acoperiți și opriți căldura. Lăsați abrupte 15 minute. Atunci când este suficient de rece să se ocupe, se scurge, aruncați bomboane de scorțișoară și scoateți gropi din prune. Permiteți răcire complet. Refrigerati pana cand este gata de utilizare.
- Spălați linguri de umplutură pe centrul fiecărei bucăți de aluat de alegere.
- Vedeți aceste instrucțiuni pas-cu-pas pentru a face pierogi .
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 2181 |
| Grăsime totală | 4 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 26 mg |
| Carbohidrați | 577 g |
| Fibre dietetice | 32 g |
| Proteină | 22 g |