După ce mâncați această vegetație chineză inspirată de legume "Unstirfry", vă puteți întreba ce vă trebuie vreodată un wok pentru! Legumele crude rămân clare și colorate, în timp ce se înmoaie un pic în dispozitivul de dehidratare pentru a da un sentiment cald și reconfortant - la fel ca mâncarea gătită din China. Îmi plac legumele cu acest fel de fel de mâncare și puteți folosi orice pe care îl aveți în jur. Din motive de frumusețe și o gamă largă de substanțe nutritive, rețeta necesită trei culori de ardei gras, dar unul va fi suficient. De asemenea, puteți sări peste ulei dacă nu puteți găsi susan rece presat (uleiul de măsline și de cocos va schimba considerabil aroma).
Cuplați acest fel de mâncare de legume proaspete cu orez "de orez" pentru o masă de umplere.
Consultați de asemenea: Cele mai bune rețete simple de hrănire ușoară
Ce ai nevoie
- 1 dovlecel mare, tăiat și tăiat în felii
- 1 cană de cremă sau ciuperci de buton, tăiate
- 1/4 fiecare ardei roșu, portocaliu și galben, tocate
- 1 morcov mare, felii
- 1 varză de varză violet, tocată
- 1 praz, feliat subțire
- 4 cuișoare usturoi, tocate sau presate
- Bucată de ghimbir de 2 până la 3 inci, curățată și tocată
- 1/2 lămâie, sucuri
- 2 linguri de nectar de agave (opțional)
- 1 lingurita muștar de piatră-pământ
- 1 până la 2 linguri de ulei de susan presat la rece, opțional
- 1 lingură de semințe de susan negru sau alb
Cum se face
- Luați toate ingredientele împreună și deshidratați la 145 ° F timp de aproximativ o oră, amestecând ocazional.
- Îndepărtați și mâncați imediat sau frigeți într-un container etanș.
Acest fel de mâncare brută chineză "amestecă-prăji" fel de mâncare este perfect servit peste orez Raw conopidă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 226 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 59 mg |
| Carbohidrați | 38 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 6 g |