Iată o numărătoare inversă de rețete și preparate care folosesc una din stelele pe care le consumă vremea caldă - roșiile dulci, suculente și coapte. Dupa ce a suferit toata iarna, prin rosii, fara gust, rosii supermarketuri, nu exista nimic care spune vara ca o rosie frumoasa, tocmai luata. Iar cea mai bună parte a acestor rețete este că ele sunt ușor de făcut.
01 din 08
Tomate proaspete, brânză de capră și salată de plante medicinale
: Chris Bolze / EyeEm Getty
Acest fel de mâncare din California este cel mai puțin tradițional membru din această listă, dar un gust al acestei salate și orice îndoială cu privire la includerea sa vor fi distruse. Stingeți frunzele unui cap de castravete de unt turnat, iar partea de sus cu roșii proaspăt tăiate, câteva felii de castravete și o ruptură generoasă de brânză proaspătă de capră.
Se condimentează cu sare și piper negru la gust proaspăt la gust, iar în partea de sus cu o stropire mare de ierburi dulci - busuioc, patrunjel, tarhon și menta. Un pic de untură de ulei și oțet este tot ce este necesar pentru a termina această salată delicioasă de roșii.
02 din 08
Pizza proaspătă de tomate
Jacob Snavely Getty Nu este nimic rău cu o felie tradițională de pizza. Dar, la mijlocul verii, transforma pizza într-un ceva cu adevărat special, cu felii de roșii proaspete de heirloom. Înainte de top cu brânza, aranjați pur și simplu niște felii subțiri de roșii proaspete peste sosul obișnuit. Asigurați-vă că sezonul cu puțină sare și piper negru măcinat proaspăt pentru a aduce cu adevărat acele arome.
03 din 08
Roșii proaspeți prăjiți cu roșii
4kodiak Getty
Ca oricine care are câteva plante de tomate de cireșe în curtea din spate poate atesta, tot ce trebuie să aveți o rețetă ușoară de a utiliza până la toate aceste extra! Vecinii vor lua doar atât de mulți. Deci, le tăiați în jumătate, aruncați cu ulei de măsline extra virgin, puțină sare și piper negru măcinat proaspăt, poate câteva izvoare de plante medicinale, și frigeți într-un cuptor lent până la caramelizare. După ce s-au răcit, aceste roșii prăjite pot fi folosite în nenumărate rețete.
04 din 08
Salata greceasca cu rosii proaspete si feta
Franz Marc Frei Getty Imigranții greci care s-au stabilit în Midwest au adus această salată clasică proaspătă la mesele Americii. O salată greacă este o rețetă perfectă pentru a vă bucura de roșii cireșe dulci, coapte, castraveți tradiționali, ceapă și brânză feta.
Gazpacho este o supa de vreme calduroasa, pentru ca o mancati la rece. Aceasta reteta este destul de traditionala si arata cu adevarat bunatatea maturata a vietii de tomate. Puteți face acest gazpacho ca ușor sau picant cum vă place prin ajustarea cantității de ardei iute.
Acesta este un platou rece și ușor de servit la orice masă de vară. O salată de roșii și mozzarella cu busuioc proaspăt este o combinație clasică, iar această variantă prezintă fiecare felie de roșii ca salată proprie.
07 din 08
Bacon, salată și sandwich de tomate
StockFood Creative Getty Images Roșiile sunt un adaos comun la tot felul de sandwich-uri americane, dar nici un sandwich nu arată bunătatea dulce a unui tomat de vară ca BLT! Salata verde, slanina fumoasă, maioneza care leagă totul împreună - nu este mult mai bună decât să se bucure de o roșie proaspătă de vară.
08 din 08
Doar Tomato
Ursula Alter Getty Cea mai bună modalitate de a vă bucura de o roșie proaspătă, dulce, drăguță, de vară, este scoasă din viță de vie, curățată cu mâinile goale și mâncată ca atare. Sucurile sale fierbinți explodează cu lunile de soare stocate. Oricine a crescut tomate va mărturisi că nu se face mai bine. Dacă nu aveți propria grădină, următorul lucru bun ar fi să vizitați o piață a fermierilor pentru a vă bucura de gustul ales.