Utilizați această listă dacă recunoașteți vreunul sau toate aceste scenarii: Sunteți foame și obosit și nu există decât "nimic de mâncare". Copiii suferă de foame și încep să se înțepene pe membrele lor. Prietenii tăi cad jos, sfârșesc să stea puțin, și acum poți auzi stomacul lor mârâind. Câinele tău ți-a mestecat toate meniurile.
Aceste mese coreene nu sunt rețete complete, doar linii directoare pentru a arunca împreună unele mese ultra-rapide.
Sper că puteți să le folosiți într-o mină, și să utilizați și câteva dintre idei pentru a fi creativi cu conținutul propriului dvs. frigider și cămară. Deși nu este nimic inconfundabil aici, este greu să te gândești când ești înfometat și că zahărul din sânge scade.
Câteva note:
- Sper că aveți o aragaz de orez, iar unele dintre mese funcționează numai dacă există o orez care se menține cald în aragazul dumneavoastră de orez. Dacă nu aveți una, atunci vă sugerez să cumpărați unul. Este o investiție bună.
- Nu includ timpul necesar pentru a fierbe apă sau bulion. Este nevoie de doar o clipă pentru a pune un vas de apă pe arzător și indiferent de ce spui, nu voi crede că apa fiartă este greu.
- Kochukaru este pudra coreeană de ardei iute și Kochujang este o pastă coreeană de ardei iute.
Resturile Bibim Gooksu
Se fierbe taitei somyeon, soba sau linguine. Se răcește sub apă curgătoare și se servesc cu un pahar de sos picant (1 lingură de kochujang , 1 lingură de kochukaru, 1 lingură de oțet, 1/2 lingură de miere, 1/2 lingură de zahăr), ulei de susan și felii de legume sau proteine proaspete din frigider .
Ham, carne de vită, morcovi, pere sau asiatici din Asia , ton conservat, tofu feliat, ouă fierte, salată verde, și castraveți.
Pește cu fasole și orez
Încălziți puțin ulei de măsline și câteva băuturi de unt într-o tigaie. Puneți niște fileuri de pește alb și un șuncă de usturoi, soju și sos de soia într-o tigaie de sare și pește de abur timp de aproximativ 5 minute (sau până când se face) cu capacul deschis.
În același timp, fierbeți unele edamame congelate . Serviți cu orez.
Supa de supă
Adu-ți boabele de pui sau de carne de vită diluate la magazin. Se face gust cu stropi de sos de soia. Adăugați găluște coreeană înghețate (mandou) și fierbeți câteva minute, până când plutesc. Puneți un ou sau două în supă atunci când este aproape de gatit. În partea de sus cu felii subțiri de alge marine prăjite (kim).
Ouă verzi și șuncă
Faceți ouă cu aburi în microunde și top cu felii de alge marine prăjite sau spanac savurat . Puneți niște șuncă sau Spam. Serviți cu orez.
Coreeană "Salad Nicoise"
Se amestecă tonul conservat cu orez rămas rămas, sos de soia, câteva picături de ulei de susan și scallions tăiate. Puteți adăuga mayo dacă doriți, dar nu este necesar să folosiți tonul conservat în ulei. Placă cu fasole verde cu abur, ouă fierte tare, ceapă roșie tăiată și salată verde. Serviți salata cu pansament coreean picant .
Supă de picături de ou din Coreea
Aduceți niște pui diluat sau bulion de carne de vită într-o fierbere și se amestecă în câteva ouă amestecate crude. Se face gust cu stropi de sos de soia.
Orez prăjit
Bokumbap durează 10 minute dacă aveți orez deja făcut și omiteți kimchi.
Steak și ouă
Se frige o friptură subțire, aproximativ 4 minute pe fiecare parte. Se taie friptura și se pune o bucată de salată de salată și scallions tăiate cu pansament coreean .
Serviți cu boluri de orez acoperite cu ouă prăjite, cu fața însorită.
Sortiment de supă Kimchi
Se fierbe aproximativ 8 cești de apă. Între timp, înmuiați fidea coreeană de vermicelli (dang myun) în apă fierbinte. Atunci când apa se fierbe puternic, se adaugă varza Napa mărunțită, niște șuncă tocată și câteva linguri de kochujang. Se fierbe tare și se adaugă fidea vermicelli drenate după 5 minute. Adăugați kochujang și kochukaru la gust. Serviți cu orez.
Coreeană Linguine cu clatite
Fierbeți niște scoici într-o tigaie acoperită mare cu soju , usturoi tocată și kochukaru până se deschid. Serviți peste lingină condimentată cu ulei de măsline, câteva picături de ulei de susan, arpagic tocat și kochukaru.
Chicken Katsu
Îndepărtați bucăți de piept de pui în lapte, îmbrăcați cu pâine de panko și roșii. Soseste sosul Worcestershire pe partea de sus. Serviți cu pene de salată de gheață suflată cu miez de insulă.
Hwe Dup Bap
Toți avem pești de sushi de calitate, bine? Nu, dar dacă întâmpinați trecerea magazinului de pește în drum spre casă, atunci această salată coreeană de orez cu Sashimi este o masă de 10 minute.
Fast Soondubuchigae
Adu-i untul de vită diluat la magazin, cumpărat, apoi adaugă baconul tăiat și tofu moale. Se condimentează cu stropi de sos de soia și aproximativ 1 lingură kochujang și 1 lingură kochukaru pe tub moale de tofu. Serviți cu Rice.
Carne de porc și Tofu
Fry slănină și varză subțire în kochujang, drenând cea mai mare parte a uleiului în timp ce gătește. Îndepărtați baconul și varza gătită, scurgeți cea mai mare parte a uleiului și tăiați felii de tofu ferme în tigaie cu picături.
Dongchimi Gooksu
Carne de copt coreeană rece într-un bulion de kimchi alb.
Salată de păstrăv coreeană
Se fierbe pastele rotini sau penne, se răcește sub apă curgătoare și se aruncă cu cuburi de șuncă, castraveți, morcovi, carne de vită sau orice fel de proteine și legume (ton, telina, pui, dovlecei sunt bune). Coaceți salata de paste cu dressing de ultimă oră (3 piese de îmbrăcăminte italiană cumpărată de magazin, 1 parte sos de soia, 1 parte miere și un cuplu de strop de ulei de susan ).
Pește prăjit
Saengsun iunie cu sos de imersiune și legume cu aburi în microunde, salată sau orez.
Wok și Roll
Se amestecă mici bucăți de pui și ceapă într-un sos de kochujang și daenjang diluat cu ulei de susan și apă. Serviți cu orez și porumb aburit pe șurub.
Micul dejun pentru cină
Coreeană omletă (gaeran mare) cu orez. Sperăm că aveți și niște banchan în frigider.
Supa de pui cu taitei
Aduceți niște bulion de pui diluat până la fierbere și apoi picurăți niște varză Napa, felii mici de pui și vermiceluri coreeană. Se condimentează cu sos de soia și se adaugă carne la sfârșit. Puteți adăuga, de asemenea, kochukaru dacă doriți o supă picantă.
Nici o masă de aragaz
Ouă cu aburi în ouă cu microunde, macrou cu prăjitor de pâine prăjită (clătiți puțin și macerat de sare ușor, coaceți timp de 3-4 minute pe fiecare parte) și orez.
Savure fructe de mare
Se amestecă inelele de calmar (sau caracatiță ) și felii de ceapă subțiri într-un amestec de kochujang și soju. Serviți cu orez.
Veggie Heaven
Cuptor cu microunde cu tofu și Hobak Jun (dovlecei prajite) .
Amesteca sosul pe o parte.
American Kimbap
Philadelphia Rolls (somon afumat, brânză de cremă, arpagic sau castraveți) sau Kimbap făcute cu șuncă, brânză și mazăre de zahăr. Instantă supă miso pe partea laterală.
Fructe de mare și carnați
Miezii de aburi și kielbasa feliate într-un amestec de usturoi, bere coreeană și unt până când midii se deschid (aproximativ 5 minute). Serviți cu porumb aburit acoperit cu unt și presărat cu kochukaru.