Băutura cu aburi este una dintre cele mai ușoare și mai delicioase căi de a găti porumb. Este nevoie doar de două ingrediente: porumb și apă. Procesul de aburire permite de asemenea porumbului să-și păstreze toate substanțele nutritive. Alegeți porumbul proaspăt ales și savurați dulceața și tandrețea acestuia.
Porumbul merge bine cu aproape orice. Serviți-l cu oricare dintre preferințele dvs. preferate.
Ce ai nevoie
- 3 urechi porumb proaspăt ales
- Opțional: unt
- Opțional: sare
Cum se face
- Îmbrăcați porumbul și îndepărtați mătasea. Apoi tăiați urechile de porumb în jumătăți.
- Adăugați 2 centimetri de apă într-o oală mare și introduceți un suport pentru vaporizator. Asigurați-vă că apa nu atinge partea inferioară a vaporului. Dacă este, aruncați o parte din apă.
- Acoperiți vasul și puneți-l pe căldură ridicând apa la fierbere. Când apa începe să fiarbă, puneți porumbul în coșul de vapor din interiorul vasului folosind o pereche de clești. Re-acoperiți vasul și lăsați aburul de porumb timp de 4 minute sau până devine galben.
- Opriți arzătorul și îndepărtați cu grijă porumbul din cuvă cu clești și serviți ca atare sau cu unt și sare.
Editat de Hector Rodriguez
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 450 |
| Grăsime totală | 24 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 171 mg |
| Sodiu | 213 mg |
| Carbohidrați | 0 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 55 g |