Această combinație simplă de roșii, ardei și porumb face o felie de mâncare gustoasă pentru orice perioadă a anului.
Ce ai nevoie
- 2 cepe medii, înjumătățite și tăiate subțire
- 3 linguri de unt
- 2 ardei verde, tăiați în benzi subțiri
- 1 cană (15 uncii), roșii, drenate și tocate sau 3 roșii medii, decojite, cojite și tocate
- 2 cani de porumb tăiat proaspăt sau congelat
- sare și piper pe gust
Cum se face
- Sauté ceapa tăiată în unt într-o cratiță până la translucid, aproximativ 3-4 minute. Adăugați ardei grași și roșii tocate. Aduceți la fierbere; reduceți căldura, acoperiți și fierbeți timp de aproximativ 10 minute.
- Adăugați porumbul și fierbeți timp de 5 minute sau până când porumbul este licit.
- Se condimentează cu sare și piper bine-gustat.