Această rețetă de morcovi face o bucată delicioasă și pufoasă pentru orice fel de mâncare de carne de vită, de porc sau de pasăre. Este, de asemenea, o ofertă de masă ideală pentru un vegetarian și o alternativă delicioasă de desert pentru oricine care chiar iubește morcovii.
Acesta este un soufflé netradițional, deoarece ouăle nu sunt separate și albul bătut până când este rigid, înainte de a se combina cu restul ingredientelor. Volumul este aici din pulberea de copt.
Ce ai nevoie
- 2 morți morcovi (curățați și tăiați, tăiați în bucăți)
- 4 uncii / 1/2 cana unt (temperatura-cameră)
- 2 ouă mari (cameră-temperatură, bătut)
- 3 linguri de făină (universal)
- 1 lingurita de praf de copt
- 3/4 zahăr (granulat)
- 1/8 linguriță de scorțișoară
Cum se face
- Gatiti morcovii in apa sarata in apa sarata pana cand se lasa, de la 20 la 25 de minute. Scurgeți bine și amestecați în timp ce încă este cald.
- Încălziți cuptorul la 400 de F. Unt un vas de 2 cvartete sufle.
- Combinați morcovii piureți cu unt, ouă, făină, praf de copt, zahăr și scorțișoară. Se toarnă în vasul preparat și se coace timp de 15 minute. Reduceți căldura la 350 F și coaceți 45 de minute mai mult.
- Scoateți din cuptor și serviți imediat.
Ce este exact un Soufflé?
- Un sufleu este un amestec ușor și aerisit, care, de obicei, își face volumul de la albușuri de ou bătătorit, care sunt combinate cu celelalte ingrediente.
- Ele pot fi dulci sau savuroase, calde, reci sau înghețate. Sufletele de prajit sunt fragile și trebuie mâncate imediat ce ies din cuptor deoarece scăpând de aerul cald prins în ele îi va face să se dezumfle și să-și piardă aspectul frumos și pufos.
- Sufletele delicioase sunt cele mai multe ori coapte și servite la cald și pot fi făcute cu brânză, carne, fructe de mare sau legume.
- Sufletele de desert sunt de obicei servite la cald, rece sau congelat și sunt făcute cu piure de fructe, ciocolată, lămâie sau alcool.
Mai multe rețete de morcovi
- Dulce și acru Rețetă de morcovi : Această rețetă simplă din Asia inspirată este făcută cu ananas, ardei gras, oțet și sos de soia pentru un tang dulce-acru. Cel mai bun lucru este că durează doar 20 de minute pentru a pregăti și a găti.
- Morcovi coapte cu sos de brânză Cheddar : Un sos simplu de brânză de cheddar transformă morcovii într-o caserolă foarte specială. Suprafața de prăjitură de pâine oferă o textura crocantă.
- Morcovi cu ierburi proaspete Rețetă : Iată un alt vas ușor de morcov care este o companie demnă de adăugarea de ceapă, ierburi și o stropi de suc proaspăt de portocale. Adăugați migdale prăjite sau felii împăiate sau brânză parmezan mărunțită sau rasă, chiar înainte de a servi pentru o altă îmbunătățire.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 315 |
| Grăsime totală | 16 g |
| Grăsime saturată | 9 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 143 mg |
| Sodiu | 360 mg |
| Carbohidrați | 38 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 6 g |