Aflați istoria fasolei neagră veche de 7.000 de ani
Fasolea neagră a fost de mult timp un aliment bogat în proteine de multe culturi din America Latină. Astăzi, boabele negre se bucură de cele mai multe culturi din întreaga lume. Aceste fasole sunt ambalate cu aromă și valoare nutritivă. În timp ce mulți oameni asociază aceste fasole cu cina, adăugând fasole neagră la micul dejun, vă poate ajuta să vă măriți productivitatea. Aflați totul despre fasole neagră și obțineți sfaturi de gătit în următorul articol.
Istorie fasole neagră
Fasolea neagra, cunoscuta din punct de vedere botanic ca Phaseolus vulgaris , este originara din America. Una dintre cele peste 500 de soiuri de boabe de fasole neagră este, de asemenea, cunoscută sub numele de fasole de broască țestoasă , caviar criollo și frijoles negros . Aceste fasole datează de cel puțin 7000 de ani când erau o hrană de bază în dietele americanilor din America Centrală și de Sud. Ele rămân o mâncare populară în multe gospodării din America.
În timp ce boabele negre sunt originare din America, aceasta a devenit populară în întreaga lume. Aceste fasole au devenit deosebit de populare în bucătăria contemporană din Punjabi. În bucătăria Louisiana Cajun și Creole, fasolea de țestoasă a devenit, de asemenea, o bază.
Ce este o fasole neagră?
Fasolea este de aproximativ mărimea unui mazăre, de până la 1/2-inch lungime, cu forma puțin mai puțin pronunțată de barcă comună fasolei. Au o piele neagră și un centru alb. Când este gătit, fasolea are o textura cremoasă, cu o aromă puternică, ușor dulce.
Beneficii de sănătate ale fasolei neagră
Fasolea neagra este un plus sanatos pentru majoritatea dietelor. Sunt deosebit de bune pentru vegani și vegetarieni, deoarece sunt incredibil de bogați în proteine. Există chiar și câteva rețete vechi de brânză veche care folosesc fasole neagră și nu ouă. Dacă vă place deserturile pentru micul dejun, un brânză de fasole neagră este o alternativă sănătoasă.
Aceste fasole sunt de asemenea ambalate cu fibre care ajută la digestie. Fibrele din aceste fasole vor ajuta, de asemenea, la scăderea colesterolului și la stimularea inimii generale a inimii, care este o victorie pe tot parcursul vieții. Fasolea este o carbohidrati complexa si o proteina, ceea ce inseamna ca este nevoie de corpul tau mai mult pentru a le digera decat carbohidrati simpli. Acest lucru vă ajută să vă simțiți mai plin de durată, ceea ce este grozav pentru oricine consumă o dietă. Acestea sunt, de asemenea, pline de vitamine ca B6 care ajuta la stimularea starea ta de spirit.
Cele mai multe mâncați
Fasolea poate face pe cineva excesiv de gazos, dar există modalități de a evita acest lucru. Fasolea conservată este de obicei mai ușoară pe traseul digestiv decât fasolea uscată. Înmuierea fasolei peste noapte înainte de a le găti poate ajuta, de asemenea. Medicamentele ieftine, cum ar fi beano, vă pot ajuta, de asemenea, să vă digerați fasolea.
Fasole neagră ca un mic dejun alimentar
Adăugarea fasolei negre la alimentele pentru micul dejun va ajuta, de asemenea, starea ta de spirit pentru că ajută la stabilizarea zahărului din sânge. Acest lucru înseamnă că includerea fasolei în micul dejun sau prânz poate ajuta la prevenirea scăderii somnului și a starea de spirit acuzată la mijlocul după-amiezii.
Mai multe despre fasole neagră:
- Sfaturi de gatit pe fasole neagra
- Selecția și stocarea fasolei neagră
- Black Bean Măsuri, greutăți, substituții și echivalente
Carte de bucate
Beanul zilnic