Orezul brun adaugă o aromă minunată, o textura și o alimentație la această rețetă ușoară, iar pestoul o face chiar mai bună. Îmi place să fac această rețetă ușoară și gustoasă într-o zi plină de iarnă sau de iarnă și o servesc cu cartofi catifelată și fasole verde.
Orezul brun instant este necesar în această rețetă, deoarece trebuie să se înmoaie în timp ce bucătarul se coace. Orezul normal ar rămâne prea greu deoarece nu există lichid suficient în rețetă, iar carnea nu gătește ore întregi. Deci, nu încercați să înlocuiți alt fel de orez în acest fel de mâncare!
Pentru a face cel mai bun carne de vită , combinați întotdeauna toate ingredientele cu excepția cărnii și amestecați bine. apoi adăugați carnea de vită și amestecați ușor, dar bine. Mâinile tale sunt cele mai bune instrumente pentru această slujbă. Apoi formați ușor amestecul într-o pâine și coaceți-l. Spălați bine mâinile după manipularea carnii brute.
Meatloaf este întotdeauna mai bine dacă lăsați-l să stea câteva minute înainte de al tăia. Aceasta oferă timp pâinii pentru a reabsorba o parte din lichidul care a fost copt, astfel încât este mai rău; și va fi și mai uniformă. Felii vor fi mai bine dacă îl lăsați să stea. Doar acoperiti prajita cu folie si pregatiti restul mesei; apoi felie, serviți și săturați.
Ce ai nevoie
- 1/2 ceapă ceapă (tocat fin)
- 1/4 ceasca de ardei gras rosu (tocat)
- 2 cuișori usturoi (tocat)
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1/2 ceasca orez brun instant (nefiert)
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță
- piper alb
- 1 ou (bătut)
- 1/2 cană
- busuioc pesto
- 1/4 cana lapte
- 1-1 / 2 lire sterline
- Carne de vită
- 1/4 cană de brânză parmezană rasă
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Într-o tigaie grea, la foc mediu, gatiti ceapa, ardeiul i usturoiul în uleiul de masline pânã ce fãcuiþi, amestecând frecvent.
- Așezați acest amestec în castron mare împreună cu orezul fiert, sare, piper, ouă, pesto de busuioc și lapte și amestecați bine cu o lingură.
- Se adaugă carnea de vită și brânză la ingredientele din castron și se amestecă ușor cu mâinile până se combină. Formați amestecul de carne de vită într-o formă de pâine și puneți-l pe o tavă de carne de pui cu fante pentru ca grăsimea să se scurgă.
- Coaceți carnea la 350 grade F timp de 55 până la 65 minute sau până când temperatura internă înregistrează 160 de grade F măsurată cu un termometru de carne de încredere. Acoperiti carnea cu folie si lasati prajita timp de 10 minute inainte de a le taia.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 309 |
| Grăsime totală | 14 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 106 mg |
| Sodiu | 149 mg |
| Carbohidrați | 16 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 29 g |