În această rețetă ușoară rădăcină de rădăcină de sfeclă, veți sfecla sfecla într-un dressing simplu de vinaigret de balsam înainte de a le lipi pe un grătar încălzit pentru un delicios și sănătos fel de mâncare la grătar, perfect pentru vegetarieni și vegani, sau ca o dovlecelă de burger veggie . Sfeclă la grătar are un profil minunat de aromă, care este ușor dulce natural, cu o notă de caramel, pe măsură ce sfecla se gătește pe grătar. Adăugați oțetul balsamic și câteva ierburi proaspete, ca și în această rețetă, și aveți un fel de mâncare care se sparge cu o multitudine de arome dulci în gratarul dvs. în aer liber sau în interior.
Aceste sfeclă balsamică ușoară la grătar sunt vegetariene, vegane și fără gluten. Mănâncă-ți sfecla la grătar ca atare sau adaugă-le la o salată verde sau chiar o salată de paste. Pentru un aperitiv, puneți-le în sus sau asociați-le cu o brânză de capră netedă, poate, sau o brânză albastră. Dacă vă place foarte mult sfecla, s-ar putea chiar să utilizați aceste sfeclă la grătar ca o patch-uri de vegetarieni și să facă burgeri, dar le place ca și cum ar fi un fel de mâncare, poate cu un pic de sare și piper.
Aveți nevoie de mai multe idei de grătar fără carne? Vedeți această listă completă de rețete vegetariene de grătar pentru a încerca sau derulați în jos pentru mai multe favorite.
Ce ai nevoie
- 1/3 ceasca 1 lingura. oțet balsamic
- 1 cățel de usturoi (tocat)
- 1/2 linguriță. rozmarin
- 1/4 de linguriță. cimbru
- 1/4 de linguriță. busuioc
- 1/4 de linguriță. salvie
- 1/4 de linguriță. cimbru
- 1/4 de linguriță. maghiran
- 4 sfecle mari (curățate, curățate și tăiate în cercuri groase de 1/2 inci)
Cum se face
- Mai întâi, pregătește-ți sfecla. Indiferent dacă le coafați sau nu, depinde de dvs., dar majoritatea oamenilor nu le plac piei brute. La fel ca și cartofii, va trebui să clătiți și să vă curățați bine sfecla, mai ales dacă vă decideți să nu le coajați.
- Odată ce sfecla dvs. este curățată și curățată și tăiată, puteți trece la pasul următor.
- Într-un vas plat plat, amestecați toate ingredientele, cu excepția sfeclei și 1 lingură de oțet balsamic până se combină bine.
- Se pune sfecla în vas, se acoperă bine cu oțet și se lasă să marinăze timp de cel puțin o oră.
- Înfășurați sfeclă în folie, rumeniți cu marinată suplimentară și pliați folia pentru a sigila bine. Grătar pentru 20 - 25 de minute, sau până când sfecla este moale.
- Îndepărtați sfecla din folie și puneți-o direct pe grătar timp de încă un minut sau două.
- Înghețați-vă sfecla cu oțet balsamic suplimentar chiar înainte de a servi sau poate utiliza un sos de reducere balsamic pentru o prezentare drăguță, dacă se întâmplă să ai unul gata pentru a merge.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 87 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 247 mg |
| Carbohidrați | 18 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 3 g |