Întrebare: Pot mânca hummus ca parte a unei diete cu conținut scăzut de calorii?
Pot mânca hummus ca o mâncare cu conținut scăzut de calorii?
Raspuns: Populul sau raspandirea populara din Orientul Mijlociu, hummus, este in general facuta din cateva ingrediente simple si destul de sanatoase. Componenta principală a humusului, care îi dă vrac, este piureul fin sau năuturile pure. Dozele sănătoase de ulei de măsline, usturoi tocată, suc de lamaie, sare și tahini sunt în general adăugate la aromă și se umezesc să se înmoaie într-o baie impregnabilă și delicioasă.
Amestecat împreună, face acest lucru pentru o mâncare cu conținut scăzut de calorii? Nu neapărat, dar asta nu înseamnă că humusul nu ar trebui să facă parte dintr-un plan alimentar sănătos, cu conținut scăzut de calorii. Dacă te uiți la faptele nutriționale pe un hummus preparat comercial, vei constata că, pe lingură, hummusul contribuie în jur de 25 de calorii. Acest lucru nu pare ca o mulțime de calorii, dar majoritatea dintre noi ar mânca, probabil, câteva linguri de ou, dacă se utilizează ca o baie. Deci, puteți mânca cu ușurință peste 100 de calorii sau mai mult pentru a vă bucura de o porție de hummus.
Beneficiile pentru sănătate ale Hummus
Cu toate acestea, cu humor, hummus poate fi un supliment foarte sănătos în dieta ta, iar unele studii au arătat chiar că cei care mănâncă în mod regulat humus sunt mai susceptibili să fie oameni sănătoși și au talie mai mică. De asemenea, într-un studiu publicat în 2013, New England Journal of Medicine a constatat că 30% dintre atacurile de cord, accidentele vasculare cerebrale și moartea cauzată de boala cardiacă ar putea fi prevenite dacă oamenii urmau o dietă mediteraneană bogată în ulei de măsline și fasole asemănătoare cu cea din humus.
Nu este o surpriză deoarece există atât de multe beneficii pentru sănătate care provin din ingredientele din humus. Năuturile sunt bogate în proteine, care te pot ajuta să te simți mai plin. Ele sunt, de asemenea, ridicate în fier, și fibre dietetice, care este excelent pentru sănătatea digestivă. Uleiul de măsline este bogat în grăsimi monosaturate sănătoase, ajutându-vă să vă mențineți sănătatea inimii și să reduceți riscul bolilor cardiovasculare.
Așa că, data viitoare, săriți dressingul din fermă și mâncați una din cele două linguri de hummus cu câteva legume crude pentru scufundare și aveți o gustare sănătoasă și hrănitoare (deși observați conținutul de sodiu, deoarece unele soiuri preparate comercial pot fi destul de mare în sodiu).
Efectuarea propriului Hummus
Dacă totuși preferați să faceți hummusul într-o mâncare cu conținut scăzut de calorii, încercați să vă creați propriul . Înlocuiți o parte din uleiul de măsline cu iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsime și salvați-vă câteva calorii. Încercați diferite rețete hummus, cum ar fi humusul de castraveți sau hummusul de fasole neagră, pentru a vedea ce fel vă place cel mai mult.
Țineți minte, totuși, că năuturile conțin numai 270 de calorii pe cană în monoterapie, deci nu este posibil să faceți hummus cu adevărat scăzut în calorii, deoarece hummusul este ingredientul principal. Dar, năuturile sunt o sursă sănătoasă a acestor calorii. Un alt mod de a vă salva câteva calorii în timp ce vă bucurați de un hummus este să vă scufundați cu legume proaspete, crude în loc de pâine pita. Veți economisi calorii și vă veți mări consumul de vitamine și minerale adăugând porții de legume la regimul alimentar.