Hummus, un vas tradițional din Orientul Mijlociu format din năut, usturoi, tahini, lămâie și ulei, a devenit din ce în ce mai popular în ultimii ani. Diferitele soiuri ale acestei scufundări gustoase au devenit populare, iar aici sunt câteva versiuni de top cu conținut scăzut de calorii de hummus care merită să încercați.
01 din 06
Guacamole Hummus Westend61 / Getty Images Acum este o combinație minunată de două picături delicioase și populare: hummus și guacamole! Smooth, cremos avacado și boabe tradiționale garbanzo sunt complimentate cu toate ingredientele răcoritoare care fac guacamole atât de bine. Cilantro proaspăt, suc de lămâie, ceapă roșie și chimen pământ dau acest hummus o rotație mexicană. Încearcă guacamole hummus pe chipsuri de tortilla coapte.
De ce să nu începeți cu ceea ce știm cu toții hummus? Un amestec de nucă de gălbenuș, ulei de măsline, tahini și suc de lămâie este ceea ce v-ați aștepta atunci când vă spălați un ajutor de hummus. Această versiune de calorii inferioară a humusului tradițional folosește iaurtul cu conținut scăzut de grăsime și omite o parte din uleiul de măsline pentru a ajuta la salvarea câtorva calorii. Pentru o versiune mai cremoasă, încercați să folosiți iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsime. Puneți acest hummus pe legume proaspete sau pe pâine caldă de pita.
Ciocolata si hummusul nu par a merge impreuna, dar in aceasta reteta de ciocolata hummus, ei se complimenteaza de fapt destul de bine. Dacă aveți o dorință de ciocolată, încercați acest hummus în loc de o mână de ciocolată sau altă băutură tradițională de ciocolată. Într-adevăr, singurul ingredient în humusul obișnuit și în acest hummus de ciocolată este năutul. Cacao, miere și sirop de arțar adaugă dulceața pentru o scufundare extraordinară cu felii de fructe proaspete, covrigi sau chipsuri pita dulci cu zahăr și scorțișoară.
Iată o combinație pe care nu v-ați aștepta să o găsiți într-o rețetă hummus. Acest hummus de morcov a fost creat de Connie Guttersen, RD Ph.D., prin curtoazia "Dieta Sonoma". Uleiul nu este nici măcar folosit în această rețetă, făcând-o mai mică în grăsimi și calorii decât un hummus tradițional .
05 din 06
Roșu piper roșu Hummus Funwithfood / Getty Images Iată o rețetă hummus cu o lovitură mică. Ardeii roșii prăjiți într-adevăr revin această versiune, adăugând un pic de condiment. Servește acest piper roșu piper rosu hummus cald.
Dacă nu sunteți un fan al năutului , aici este o rețetă hummus care nu folosește năut, ci dovleac ca bază. Se adaugă doar o linguriță de ulei de măsline, astfel încât numărul de calorii rămâne scăzut. Încearcă acest Hummus de dovleac la o cădere să se reunească pentru un plus festiv.