Indiferent dacă este vorba de topuri de catifea de catifea rosie sau de un tort de morcov delicios umed, glazura cu brânză topită este complementul perfect. Această rețetă de glazurare dă randament suficient pentru înghețarea unui tort pătrat de 9 inch sau a unui tort de 9 x 13 țoli.
Această versiune este făcută cu brânză topită, fără unt.
Legume de caramel legate de brânză , glazură de ciocolată cu brânză
Ce ai nevoie
- 1 (8 uncii)
- brânză topită (moale)
- 1 până la 2 linguri
- cremă (sau lapte, sau după cum este necesar pentru împrăștiere sau tubulatură)
- 1 linguriță extract de vanilie (sau pastă de fasole de vanilie)
- 3 cani de zahăr de cofetărie (cernute, aproximativ 12 uncii)
Cum se face
- Puneți brânză topită cu 1 lingură de cremă și vanilie până când este lăpată și cremoasă.
- Adăugați treptat zahărul cofetarilor, bătând până când se va lăsa neted. Adăugați mai multă cremă, dacă este necesar, pentru a răspândi coerența.
- Face aproximativ 1 1/2 cești, suficient pentru a îngheța partea superioară și partea laterală a unui tort pătrat de 9 inch sau vârful unui tort de 13 x 9 inch.
- Pentru un tort de strat, pur și simplu dublați rețeta.
Variații
Menta: adăugați aproximativ 1/4 linguriță de extract de menta.
Ciocolata: Înlocuiți 1/4 ceasca de zahăr din cofetărie cu pudră de cacao neîndulcită.