Acest tort ușor Watergate se face cu amestec de budincă de fistic, topping biciuit și un amestec de tort. Pecanii și nuca de cocos adaugă aromă și textura la acest tort clasic. Se adaugă 7 cuburi în loc de apă, dar puteți folosi sifon, Sprite sau o băutură carbogazoasă similară.
Probabil a primit numele său, "Watergate tort", din scandalul break-in Watergate din 17 iunie 1972.
În locul unui amestec de tort alb, tortul ilustrat a fost făcut cu un amestec de tort galben. Tortul a ieșit umed și aromat. Prăjirea pecanilor și nucă de cocos garnisit pentru topping a dat tortului aroma de nucă de cocos și criză, și a adăugat o culoare frumoasă.
Unele rețete fac apel la cea de-a doua jumătate de ceasca de pecan să fie presărată peste vârful glazurii. Simțiți-vă liber să faceți acest lucru. Dacă sunteți în căutarea unui tort de nucă de cocos cu o diferență, aceasta este o mare opțiune.
Ce ai nevoie
- 1 amestec de tort alb (2 straturi)
- 3 ouă mari
- 2 pachete (câte 3 uncii) budinca instantă de fistic, împărțită
- 1 ceașcă de ulei vegetal
- 1 cană 7-sus
- 1 ceașcă tocană tocată, împărțită
- 1 ceașcă de nucă de cocos, divizată
- 2 plicuri Dream Whip se amestecă uscată cu bureți de top
- 1 1/4 cesti de lapte rece
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Ungeți și făiați o tavă de copt de 9-de-13-cu-2-inch.
- Goliți amestecul de tort alb într-un vas mare de amestecare cu ouăle, 1 pachet de amestec de budincă, 1 cești de ulei vegetal și 7-sus. Cu un mixer electric la joasă, combinați ingredientele. Măriți viteza la mediu și bateți timp de 1 până la 2 minute. Se toarna o jumatate de ceasca de pecan si o jumatate de ceasca de nuca de cocos pana se amesteca bine.
- Puneți aluatul în tava preparată și împrăștiați-o uniform.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 35 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curate.
- Răciți tortul complet în tigaie pe un suport.
- Când tortul sa răcit complet, pregătiți glazura.
- Combinați cele două plicuri de Dream Whip cu laptele și budinca; bate cu un mixer electric până se formează vârfuri moi. Adăugați pachetul rămas de amestec de budincă uscată pentru fistic și continuați să bateți până se amestecă bine. Îndepărtați restul de 1/2 ceașcă de pecani tăiați.
- Răspândiți gheața peste tortul răcit.
- Puneți nuca de cocos într-o tigaie uscată la foc mediu. Gatiti, amestecand constant, pana cand nuca de cocos este bine rumenita. Scoateți nuca de cocos pe o placă pentru a se răci și apoi se presară peste gheață.
- Stocați tortul rămas în frigider timp de 4 până la 6 zile. Potrivit site-ului Kraft Foodservice, acesta poate fi păstrat în frigider fără să se deterioreze pentru "câteva zile".
* Orice ulei vegetal poate fi folosit pentru prăjitură, dar un ulei neutru de aromă - unul cu puțină sau fără gust discursibil - este cea mai bună alegere. Canola, porumbul, șofranul, floarea-soarelui, uleiul de grape sau uleiul de avocado sunt neutre în aromă.