Fiica mea a fost acasă la colegiu un weekend și a fost timpul de mic dejun. Nici unul dintre noi nu a fost foarte foame. Am vrut doar ceva să mergem cu cafeaua noastră. Dintr-o dată, se culcă de pe canapea și întrebă dacă m-am întâmplat dacă am făcut deja aluat. Am făcut-o și a alergat direct la frigider. Mi-a spus că acest lucru are un gust foarte bun cu jeleul de struguri. Am fost socat. De obicei, eu sunt singura din familia mea care va mânca jeleu de struguri. Nu trebuia să întrebe despre următoarele două ingrediente: ouă și zahăr pudră. Le avem întotdeauna la îndemână. Ea a procedat pentru a face aceste tarturi de casă de casă, și au fost foarte bune.
Dacă sunteți cineva care preferă să aibă toate ingredientele făcute de la zero, acele ingrediente și direcții sunt incluse în partea de jos a rețetei.
Ce ai nevoie
- 1 produse de patiserie fără crustă
- 1/4 cană plus 2 linguri de jeleu de struguri *
- 1 ou, bătut
- Opțional:
- zahăr pudră
Cum se face
Preîncălziți cuptorul la 425 de grade. Liniați o foaie cookie cu folie de aluminiu. Ungeți ușor. (Folosind hârtie de pergament sau un silpat ar funcționa, de asemenea.) Pe o suprafață ușor frezată, desfaceți crusta fără coacaze. Cu un cuțit ascuțit, tăiați-l în 8 bucăți. (Puteți tăia margini rotunjite dacă preferați dreptunghiuri perfecte. Am preferat să mâncăm crusta în loc să o aruncăm.) Așezați 1 lingură de jeleu rotunjită în centrul dreptunghiurilor.
Acoperiți jeleul cu ultimele 4 bucăți de patiserie. Utilizați o furcă pentru a îndoi margini prin împingerea în jos ***. Utilizați o perie de patiserie și periați oul bătut pe fiecare cofetărie.
Coaceți torturile de casă de casă timp de 7-8 minute. Îndepărtați cu grijă tarturile de la tigaie în plăcile de servire, apoi bucurați-vă!
Note în Margine:
* Nu te limita doar la jeleu de struguri. Ai putea folosi căpșuni , limonadă sau alte arome de fructe. Nu am încercat, dar cred că un amestec de scorțișoară de zahăr și de scorțișoară ar fi la fel de bun.
** Desigur, ați putea prefera să folosiți o cofetărie de casă . Vei avea nevoie:
- 1-1 / 3 cana făină
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 ceasca plus 1 lingura de apa rece
Într-un castron mare cu un fir de șlefuit se amestecă făina și sarea. Puneți vasul în frigider. De asemenea, puneți scurgerea măsurată în frigider. Măsurați apa într-o ceașcă de măsurare a sticlei. Așezați-l și în frigider. Răciți toate acestea cel puțin o oră.
Scoateți amestecul de făină și scurtați din frigider. Tăiați scurgerea în făină, fie folosind un malaxor de patiserie, fie cu două cuțite în formă de foarfecă. Odată ce amestecul de făină / scurtare seamănă cu perle, amestecați cu o furculiță jumătate din apă. Continuați să adăugați suficientă apă pentru a ține coșul de patiserie împreună într-o minge. Aplatizați mingea în disc rotund grosime de 1/2 inch. Înfășurați în plastic și puneți-l înapoi în frigider timp de 30 de minute.
Făpați suprafața de lucru și pinul de rulare. Scoate mingea. Se rostogolește de la mijloc, se rostogolește într-un dreptunghi de aproximativ 9x5 inci. Urmați instrucțiunile de mai sus pentru a face pop tarts.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 368 |
| Grăsime totală | 25 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 52 mg |
| Sodiu | 185 mg |
| Carbohidrați | 29 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 7 g |