Serveste 4-6. Rețineți că coastele trebuie marinate peste noapte (nu sunt incluse în timpul pregătirii).
Mai multe rețete de înlocuire
Ce ai nevoie
- 2 lire sterline
- 3 linguri de sos de soia ușoară
- 3 linguri de sos de hoisin
- 3 linguri de ketchup
- 2 linguri de vin din China de orez sau sherry uscat
- 1 lingură de zahăr brun
- 2 catei de usturoi, tocate fin
- 2 linguri de miere
- 1/4 cană
- apă fiartă
Cum se face
- Tăiați piesele de bucătărie în bucăți de 1 inch. Așezați-le într-un vas de coacere din sticlă mică.
- Combinați sosul de soia ușoară , sosul de găină , ketchupul, vinul de orez sau sherry, zahărul brun și usturoiul tocat. Se toarnă peste rezervă. Acoperiți și marinați peste noapte în frigider, întorcându-vă ocazional pentru a vă asigura că coastele sunt bine acoperite.
- Preîncălziți cuptorul la 350 grade Fahrenheit (177 grade Celsius, setați cuptorul la 175 grade Celsius). Se dizolvă mierea în apă fiartă.
- Umpleți o tigaie mică de prăjire cu apă de 1/2 inch și puneți-o în partea inferioară a cuptorului. Așezați carnea de porc pe un suport peste apă. Roșiți carnea de porc timp de 30 de minute sau până când coastele încep să se micșoreze, iar temperatura internă ajunge la 160 de grade Fahrenheit (71 grade Celsius). Îndepărtați de mai multe ori recipientele cu amestec de miere și apă în timpul prăjirii. Scoateți și răciți.
- Prăjiturile pot fi gătite în avans și sunt refrigerate sau congelate. (Se amestecă carnea de porc congelată în frigider sau în cuptorul cu microunde. Folosiți carnea de porc refrigerată timp de 4 zile, reîncălziți carnea de porc congelată sau refrigerată înainte de servire).
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 695 |
| Grăsime totală | 46 g |
| Grăsime saturată | 17 g |
| Grasime nesaturata | 20 g |
| Colesterol | 183 mg |
| Sodiu | 823 mg |
| Carbohidrați | 22 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 47 g |