Aromele dulci și sărate ale sosului de găină se găsesc în totul, de la marinate până la sosul. Aceste retete de sos de mușchi evidențiază versatilitatea acestei condimente populare chinezești.
Această rețetă de cinci stele este o alegere bună pentru cei care iubesc carnea de porc chinezesc la grătar și nu au acces ușor la o piață chineză / asiatică. Ingredientele de marinat, de la sosul hoisin la pudră de cinci condimente până la miere, sunt disponibile la cele mai mari supermarket-uri. Singura excepție este vinul de orez - sherry uscat face un substitut bun. Char Siu - pentru comparație, o altă rețetă făcută cu sos de fasole galbenă (sos de fasole maro) și maltoză.
În acest fel de mâncare populară de tăiței, fidea groasă de Shanghai este asociată cu varza tocată și apoi aruncată ușor cu sos de găină (subțiere cu apă) la sfârșitul gătitului.
Bucățile de piept de pui sunt marinate cu suc de ghimbir și apoi împerecheate cu cashei prăjiți într-un sos aromat de găină. Puteți cumpăra suc de ghimbir la majoritatea supermarketurilor, sau aici sunt instrucțiuni despre cum se face sucul de ghimbir . Această rețetă a fost evaluată la 5 stele din 5 stele.
04 din 10
Îmbrăcăminte cu sos Hoisin martinturzak / Getty Images Un cititor dă această rețetă cinci stele și scrie: "Am făcut această rețetă în seara asta pentru socrul meu chinez. A fost exact ca niște coaste de rezervă pe care totuși le place să le mâncăm în Hong Kong!"
Sosul Hoisin are o afinitate naturala pentru carnea de porc. În această rețetă, este îmbinată cu mazarea de porc marinată și mazăria de zăpadă într-un amestec rapid și ușor.
06 din 10
Carne de vită mongolă va103 / Getty Images Sosul Hoisin dă aromă sosului în acest fel de mâncare. Rețeta solicită porumb pentru copii, dar dacă doriți, înlocuiți lăstarii de bambus.
Sosul Hoisin este asociat cu ulei de susan asiatic, pastă de chili, sos de soia întunecat , usturoi proaspăt și ghimbir și arahide în acest sos aromatizant.
Acest fel de mâncare populară este alcătuit din benzi de carne de porc asociate cu un sortiment de legume din China, inclusiv muguri uscate de lilieci și bucăți de ou amestecat. În mod tradițional, Mu Shu Pork este menit să fie consumat în stil taco; învelite în clatite subțiri care au fost în primul rând periate cu sos de găină. Mult Ado Despre Mu Shu - afla mai multe despre Mu Shu Pork
09 din 10
Sosuri de pui cu sos Hoisin Ian Garlick / Getty Images Această rețetă vine de la Diana My-Tran, autorul cărții de bucate vietnameze , care notează că șeful ei chinez a introdus-o în felul acesta.
Piciorul de porc este marinat într-o combinație aromatizantă de condimente chinezești , incluzând sosul de găină, sosul cu aromă de stridii, sosul de soia ușoară , pudra de cinci condimente și usturoiul proaspăt și ghimbirul, apoi coapte.