Desi gasita intr-o carte de bucate din Vietnam, aceasta reteta de aripi de pui este de fapt o farfurie chinezeasca. Autor: Diana My-tran: Când eram secretar, am avut un șef chinez (și cel mai bun prieten) care mi-a prezentat acest minunat aperitiv. A fost întotdeauna o mare lovitură la prânzurile de birou.)
Mai multe retete de aripi de pui
Ce ai nevoie
- 15 aripi de pui
- 1 lingură de miere sau sirop
- 4 linguri de sos de hoisin
- 3 linguri de apă caldă
- 3/4 linguriță de sare
- 1/2 linguriță piper negru
- 2 cuișoare de usturoi, tocate fin
- 1 ceapă (ceapă verde, ceapă de primăvară), mărunțită fin
- 1 felie de ghimbir proaspăt, tocată
Cum se face
1. Marinați aripioarele de pui timp de 15 minute într-un amestec de miere, sos de găină , apă, sare, piper, usturoi, scallion și ghimbir.
2. Încălziți cuptorul la 350 de grade. Așezați aripile de pui pe o foaie de copt și coaceți timp de 30 de minute, perindând ocazional cu marinada.
3. Întoarceți cuptorul pentru a mânca și aripi aripioare de pui încă cinci minute. Rotiți aripile la fiecare două minute pentru a evita arsurile.
Pentru a servi: Transferați aripile de pui într-un platou de servire și serviți la cald sau la temperatura camerei.
Reprinted cu permisiunea de carte de bucate din Vietnam de Diana My-Tran.
Evaluarea cititorului pentru coapsele de copt gătite de pește: 5 din 5 stele
Comentarii: "Foarte autentic și gustos. Soțul meu este asiatic-american. El a spus că aceasta este exact așa cum o face sora lui, cu excepția faptului că ar fi ușor so sa seteze în loc să coacă. Dar acest lucru pare mai puțin îngrășat ".
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 3061 |
| Grăsime totală | 176 g |
| Grăsime saturată | 49 g |
| Grasime nesaturata | 70 g |
| Colesterol | 1,046 mg |
| Sodiu | 1,170 mg |
| Carbohidrați | 19 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 330 g |