Aceste bețișoare de toast din granola acoperite cu granule sunt perfecte pentru un mic dejun special sau brunch și pot servi și ca desert. Acoperirea crocantă și aromolă granola le duce la un alt nivel și se prăjește perfect în numai 90 de secunde. Granola are o multitudine de dulciuri naturale, deci nu este cu adevărat necesar să adăugați zahăr la amestecul de ouă.
Am folosit Kashi Golean Cinnamon Crisp pentru a acoperi bastoanele toastului francez ilustrat și a ieșit din această lume. Orice aromă ar trebui să funcționeze foarte bine. Utilizați marca și aroma preferată.
Serviți bastoanele toastului francez cu un praf de zahăr pudră și sirop de arțar. Dacă doriți să faceți un mic dejun decadent, serviți-le cu o cârpă de frisca. Ca desert, serviți-le cu o lingură de înghețată și sos de caramel sau sos de pecan de zahăr brun. Și nu simți că trebuie să faci toastul francez în formă de băț. Tăiați forme groase sau tăiați pâinea în cuburi.
Ce ai nevoie
- ulei vegetal (pentru prăjit)
- 4 cani granola (nu cu fructe uscate)
- 1 pâine de pâine (de preferință o pâine densă, cum ar fi brioche sau challah)
- 4 ouă mari
- 3/4 cana lapte
- Dash de sare
- 1 linguriță extract de vanilie pură
Cum se face
- Se toarnă aproximativ 2 centimetri de ulei vegetal într-o cratiță profundă sau cuptor olandez. Atașați un termometru la tigaie și puneți-l pe căldură medie. Încălziți la 370 F. Sau încălziți uleiul într-o friteuză electrică adâncă la 370 F.
- În timp ce uleiul se încălzește, pregătiți amestecul de granola, pâine și ouă.
- Puneți 4 cești de granola într-un procesor de bucătărie. Impulsul până când cele mai multe dintre miezuri sunt fine - granola ar trebui să aibă în continuare ceva textura. Se toarna miezul într-un castron larg.
- Puneți pâinea în bastoane cu lățimea de aproximativ 1 inci la 1 1/2 inci cu o lungime de aproximativ 4 centimetri sau după cum doriți.
- Într-un alt castron, amestecați ouale cu laptele, sarea și extractul de vanilie.
- Rolați batoanele de paine în ou pentru a acoperi toate laturile cu atenție. Nu-i lăsați să se înmoaie.
- Rolați bețișoarele de paine de toast învelite în blat de ou în coaja de granola, pete în timp ce o rotiți, astfel încât toate laturile să fie bine acoperite. Așezați-le pe un suport sau pe o farfurie în timp ce acoperiți mai mult.
- Așezați două sau trei bastoane de toast în ulei, când este la temperatură. Timpul de toast francez timp de aproximativ 40 de secunde. Rotiți și continuați să gătiți încă 40-45 de secunde. Îndepărtați bețișoarele toastului francez cu clești și puneți-le în tava pentru copt cu hârtie pentru a scurge. Dacă se dorește, păstrați-le caldă într-un cuptor preîncălzit de 200 F în timp ce prăjeați loturile următoare.
Servește idei
- Serviți toastul francez cu căpșuni proaspete sau afine sau fructe proaspete felii.
- Setați zahărul sub formă de pudră peste toastul francez și rumeniți cu sirop de arțar, sirop de trestie de zahăr sau un sirop de fructe sau boabe. Sau servi-le cu un mic bol de sirop pe partea pentru scufundare.
- În loc de bastoane, tăiați pâinea în cuburi sau forme groase pentru copii.
- Serviți bețișoarele toastului cald francez ca un desert cu o lingură de înghețată și caramel, buttercotch sau sos de desert pecan.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 583 |
| Grăsime totală | 60 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 42 g |
| Colesterol | 120 mg |
| Sodiu | 123 mg |
| Carbohidrați | 6 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 6 g |