Întrebare: Ce face autentic alimentul mexican?
Răspuns:
Mâncarea mexicană are o istorie foarte diversă, care a început cu localnicii. Apoi, spaniolii au introdus noi mirodenii și alimente și, în sfârșit, există versiunile americanizate de mâncăruri mexicane.
Când un fel de mâncare sau o rețetă este denumită "nativ", ar trebui să conțină numai ingrediente disponibile pentru mexicanii autohtoni. Acestea includ porumb, roșii, capră și pește.
Apelarea unui vas sau a unei rețete "autentice" înseamnă, de obicei, că este ceva care a fost pregătit în mod tradițional în Mexic, de obicei, timp de 50 de ani sau mai mult. Revendicarea a ceva are gusturi sau arome "autentice", înseamnă doar că condimentele folosite în aromatizarea vasului sunt autentice în Mexic.
Cuvântul "autentic" poate fi folosit în multe moduri diferite, așa că citiți ingredientele și veți avea o idee mai bună. Consultați ingredientele și aromele din Mexic pentru mai multe detalii.