Cartofii din cartofi fac ca gogoasa lui Sandy să fie umedă și densă. Rolați-le în zahăr sau în scorțișoară atunci când sunt gata.
Dacă vă plac gogoșii, puteți adăuga în aluat aproximativ 2 linguri de nucșoară și 3/4 linguriță de scorțișoară.
Rețete asemănătoare
Gogoși de casă de casă
Sângele lui Don
Ce ai nevoie
- 3 cani de zahăr
- 3 cupe piure de cartofi (simplu)
- 6 ouă mari
- 1/2 ceașcă de ulei vegetal
- 1 1/2 cesti de lapte
- 8 cesti de faina pentru toate scopurile
- 5 linguri de praf de copt
- ulei vegetal (pentru prăjit)
Cum se face
- Într-un castron de amestecare cu un mixer electric, bateți zahărul cu cartofi piureți până când aluatul este consistența pastă. Adăugați ouăle și bateți până se amestecă bine. Adăugați 1/2 ceasca de ulei vegetal, lapte, făină și praf de copt. Se poate adăuga mai multă făină, dacă este necesar, pentru a obține un aluat moale.
- Așezați aluatul pe o suprafață ușor frecat și rotiți până la grosimea de 1/2 inci. Tăiați cu tăietor de gogoașă.
- Încălziți aproximativ 2 până la 3 centimetri de ulei vegetal la 370 F pe un termometru adipos.
- Aruncați gogoșii, 2 sau 3 la un moment dat, în grăsimile fierbinți. Rotiți o dată, timp de 3 minute sau până la maro auriu. Ridicați aluatul cu un șurub sau cu clește și scurgeți pe prosoape de hârtie.
Distribuit de Sandy H.
S-ar putea sa-ti placa si