Este posibil să aveți rețeta perfectă de tort vegan, dar fără o înghețare vegetariană la vârf, tortul dvs. nu este pregătit pentru petrecere. Introduceți această rețetă ușoară. Această înghețare cu untură vegană poate trece pentru lucrurile reale, dar e destul de simplu să faci acasă.
Nu este atât de mult pentru această rețetă; se reuneste in doar cateva minute si poate fi imprastiat sau distribuit pe orice fel de tort vegan sau cupcake ca un finisaj minunat. Și este și versatil; adăugați o picătură sau două coloranți alimentari pentru a adăuga un fler festiv, adăugați câteva linguri de pudră de cacao sau experimentați cu diferite extracte pentru diferite arome.
Ce ai nevoie
- 1 cană fără margarină de soia fără lapte (sau orice altceva
- Înlocuitorul untului fără lapte )
- 2 kilograme de zahăr organic pulverulent
- 1/2 cana vanilie lapte de nucă de cocos (sau orice
- lapte fără înlocuitor de lapte )
- 1 linguriță extract de vanilie
Cum se face
- În vasul unui mixer în picioare (sau, alternativ, într-un vas de amestecare de dimensiuni medii, dacă utilizați un mixer de mână), bate margarina de soia fără lapte până când este netedă și pufoasă, aproximativ 1 minut. Întoarceți viteza mixerului la joasă și adăugați treptat jumătate din zahărul sub formă de pulbere.
- Adăugați laptele de vanilie de nucă de cocos și extractul de vanilie, urmat de restul zahărului sub formă de pudră. După ce se amestecă cea mai mare parte a zahărului sub formă de pudră, răsuciți viteza mixerului la viteză medie și apoi la mare viteză, bătând până când amestecul este neted și cremos, cu 2 până la 4 minute mai mult.
- Utilizați pentru a îngheța laptele fără prăjituri și prăjituri vegan și cupcakes imediat sau la frigider până gata de utilizare. (Dacă depozitați înghețarea în frigider înainte de utilizare, asigurați-vă că permiteți înghețarea să stea la temperatura camerei timp de 10 minute pentru a se răspândi fără probleme.)
Sfaturi pentru înghețare
Dacă doriți să dați cremă de unt pe tort sau pe cupcakes (torturile de pe fotografie au fost înghețate în acest fel), umpleți o pungă de patiserie cu unele dintre glazuri, apoi puneți sacul de patiserie în frigider până când sunteți gata să vă îngheți deserturi. Când sunteți gata să utilizați gheața, lăsați sacul de patiserie să stea la temperatura camerei timp de 10 minute (altfel înghețarea va fi prea frigă pentru a fi corectă).
Această rețetă face suficientă înghețare pentru a îngheța generos un tort de 9 "sau aproximativ 36 de prăjituri. (Veți umple o pungă standard de patiserie de mai multe ori cu această rețetă.) Această rețetă este ușor să se înjumătățească, să trimită, să se dubleze sau să treacă în treimi, cu toate acestea, dacă aveți nevoie de mai multă înghețare sau mai puțin, nu ezitați să ajustați porțiunile (pur și simplu asigurați-vă că utilizați un castron suficient de mare dacă decideți să vă dublați).
Pentru a vedea unele rețete delicioase de prăjituri și cupcake pentru a fi utilizate cu această cremă de unt, vizitați această colecție de prăjituri vegane și cupcakes .
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 327 |
| Grăsime totală | 3 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 11 mg |
| Carbohidrați | 77 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 1 g |