Această rețetă de cascadă dulce de cartofi dulci este o versiune luminată a clasicului Ziua Recunostintei. Vinul tradițional de cartofi dulci are cartofi dulci sănătoși, dar este făcut mai puțin sănătos, cu o mulțime de zahăr și unt adăugat . Această rețetă lipsește grăsimile și caloriile originale, dar cu siguranță nu lipsesc marshmallows, nuci și aromă.
Un pic de zahar brun si condimente de scortisoara, nucsoara si extract de vanilie ajuta la prepararea acestui fel de mancare fara a fi prea dulce. Și tocmai pentru ca să nu pierdeți pe marshmallows care sunt un favorit de cele mai multe, câteva marshmallows sunt incluse în topping.
S-ar putea să fiți surprinși să aflați că cornflakes sunt unul dintre ingredientele de stea care ajută la obținerea unei dulciuri delicioase și crocante pentru această caserolă dulce de cartofi. Suprafața este pur și simplu alternată între marshmallows și cornflakes, ambele care toast ușor în timp ce se coace și pentru a face o dulce crocante topping.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 lire sterline cartofi dulci
- 1/4 cană fără lapte
- 3 lingurițe de zahăr brun, divizate
- 1/2 lingurita extract de vanilie
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 1/4 linguriță de sol
- nucşoară
- 1/4 de lingură de sare
- 1 cană de cornflake, zdrobită
- 1/2 ceașcă felie
- migdale
- 2 lingurite de unt, topite
- 1/2 cană de marshmallows miniatură
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Pentru a pregăti cartofii dulci, curățați-i bine. Apoi, perforați cartofii cu o furculiță și puneți-i pe o foaie mare, fără a vă atinge unul pe altul. Coaceți-le timp de aproximativ o oră sau până când devin fragede și un cuț este ușor introdus în cartofi. Scoateți din cuptor și lăsați-le să se răcească, până când le puteți trata.
- Odată ce cartofii se răcește, decojiți piei de cartofi și aruncați-le. Așezați cartofii dulci într-un vas mare de amestecare. Adăugați laptele, 2 linguri de zahăr brun, sare, vanilie, scorțișoară și nucșoară. Utilizați o furculiță sau un cuțit pentru a rupe puțin cartofii dulci. Apoi, folosind un malaxor de mână, amestecați amestecul de cartofi până când este neted. Dacă amestecul devine prea gros pentru a biciuiți, adăugați un pic mai mult lapte la amestec.
- Apoi, topiți untul într-un mic vas pentru microunde în siguranță timp de aproximativ 15 secunde. Adăugați puțin timp la cuptorul cu microunde dacă untul nu este complet topit. Apoi, adăugați cornflakes și migdale la amestecul de unt, și aruncați-le împreună.
- Se amestecă amestecul de cartofi într-un vas de caserol care a fost acoperit cu un spray de gătit neaderent. Utilizați o lingură mare pentru a împrăștia uniform amestecul în vas. În sus, cu rânduri alternative de amestec de cornflake și marshmallows. Coaceți încă 20 de minute, până când marshmallows sunt ușor toasted.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 208 |
| Grăsime totală | 8 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sodiu | 122 mg |
| Carbohidrați | 31 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 4 g |