Această rețetă delicioasă și savuroasă pentru tocană de vită cu găluște este făcută cu un amestec de biscuiți de casă. Găluștele sunt pufoase și delicate, doar perfecte cu o tocană bogată. Iar combinația de carne de vită cu legume și o mulțime de ierburi face o mâncare bogată și satisfăcătoare.
Aceasta este reteta perfecta pentru a servi intr-o noapte de iarnă rece, când este în afara zăpezii și gheții afară. Aceasta este o rețetă lentă, ceea ce înseamnă că atunci când veți ajunge acasă veți fi întâmpinați cu o aromă fabuloasă de carne de prăjit și legume de coacere.
Găluștele sunt ușor de făcut cu un amestec de copt de casă. Dacă nu aveți, puteți înlocui un mix comercial de coacere pe care îl cumpărați la magazin. Secretul găluștilor pufoase nu este să amestecați prea mult băutura și să vă asigurați că găluștele sunt aruncate pe un lichid de fierbere.
Tot ce aveți nevoie pentru a servi cu această rețetă clasică este o salată crocantă verde și unele roșii de cină încălzite sau scones savuros. Un pahar de vin roșu, un foc fierbinte și această tocană sunt tot ce aveți nevoie pentru o seară minunată și confortabilă acasă.
Ce ai nevoie
- 2 lire sterline de carne de vită
- 1 sac de morcovi pentru copii
- 2 tulpini de telina, tocate
- 2
- ceapa, tocata
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 (14-uncie) poate roșii la grătar, fără deformare
- 2 cesti de bulion de carne de vită
- 1-1 / 2 lingurite de frunze de cimbru uscat
- 1 lingurita frunze de marjoram uscate
- Sare și piper la gust
- 1/3 cana de apa
- 3 linguri făină
- 1-1 / 2 cupe Bisquick Mix
- 1/2 linguriță de frunze de cimbru uscat
- 1/2 cana lapte
- 2 linguri unt topit
Cum se face
- Îndepărtați excesul de grăsime din friptura și tăiați carnea de vită în bucăți de 1 ". Așezați-o într-o cremă de 4 până la 5 centimetri, împreună cu morcovii, telina, ceapa, usturoiul, roșiile, bulionul de vită, 1-1 / 2 lingurițe de cimbru uscat, , sare si piper.
- Acoperiți cuptorul lent și gătiți-l la joasă timp de 8-9 ore până când legumele sunt delicate, iar carnea de vită este foarte delicată. Apoi, într-un castron mic, combinați apă și făină și amestecați cu un fir de sârmă. Se amestecă acest amestec în crocot.
- Într-un bol mediu, combinați Bisquick Mix (sau orice amestec de coacere achiziționat), 1/2 linguriță de cimbru, lapte și unt topit până când ingredientele uscate sunt umezite.
- Puneți aluatul de găluște cu linguri pe amestecul de carne de vită fierbinte și fierbinte din cremă. Acoperiți și gătiți la înălțime timp de 25 până la 35 de minute, până când o scobitoare aruncată în centrul găluștilor, iese curate. Serviți imediat.
Calorii: 290
Grăsime: 8 grame
Sodiu: 600 mg
Carbs: 26 grame
Vitamina A: 100% DV
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 396 |
| Grăsime totală | 15 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 107 mg |
| Sodiu | 568 mg |
| Carbohidrați | 26 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 39 g |