Această rețetă îmbogățită și bogată este perfectă servită pe orez fierbinte pentru divertisment. Combinația de mezeluri picante, carne de pui , roșii, inimă de anghinare și măsline este festivă și exotică, dar utilizează alimente pe care le puteți găsi cu ușurință la orice magazin alimentar. Și pentru că gătește în aragazul dvs. lent, nu trebuie să faceți nimic odată ce mâncarea este în aparat.
Chorizo este un cârnaț spaniol care este destul de gras, dar foarte aromat. Spălați ceapa și usturoiul în picăturile de apă rămase în tigaie după ce ați rumenit chorizo-ul. Se vor transforma într-o frumoasă culoare portocalie galbenă și se vor absorbi aroma cârnaților.
Serviți această rețetă fabuloasă peste orezul brun fiert. Împreună cu o salată verde aruncată cu brânză de feta și niște ciuperci de porcini felii, sau salata mea preferată de pere și verde , împreună cu un pahar frumos de vin roșu spaniol sau portughez.
Ce ai nevoie
- Cârnați de 1/2 lingă, tăiați
- 2 cepe, tocate
- 4 cuișoare usturoi, tocate
- 2-1 / 2 lire sterline, coapse de pui fără pui, tăiate în benzi
- 2 (14 uncii) cutii cu roșii cubulete cu usturoi prăjit
- 1 lingurita de frunze de oregano uscate
- 1/4 linguriță de piper
- 1 (6 uncii) poate pasta de tomate
- 1 (14 uncii) poate inghitiza inimile, drenat si tocat
- 1 (4 uncie) poate tăia măsline negre, drenate
Cum se face
- Într-o cratiță medie, gătiți chorizo până când o parte din grăsime a făcut. Setați chorizo deoparte.
- Gatiti ceapa si usturoiul in picaturi pana cand se toarna aproape 4 minute.
- Combinați cârnații, ceapa, usturoiul, picăturile de tigaie, carnea de pui, roșiile, oregano, piperul și pasta de tomate într-o crocotă de 4 litri; amesteca bine.
- Acoperiți aragazul lent și gătiți la joasă timp de 7 până la 9 ore sau până când puiul este gătit bine la 165 ° F pe un termometru pentru carne. Se amestecă inimile de anghinare și măslinele și se fierbe pe jos timp de 10 până la 15 minute. Serviți peste orez fiert sau gălbenuș.