Marinate creveți și spanac vin împreună pentru a face o fel de mâncare simplă dar aromată îmbunătățită cu bucăți de brânză feta.
Brânza feta și spanacul se amestecă frumos cu creveții cu lămâie. Serviți acest vas de creveți cu cartofi coapte sau o farfurie de orez pentru o masă ușoară și totuși satisfăcătoare.
Dacă nu sunteți un fan al brânzei feta, puteți să înlocuiți cu brânză de mozzarella mărunțită sau cu parmezan.
Mai multe retete gustoase de creveți
- Ușor de creveți de usturoi
- Scampi cu creveți cu lămâie și patrunjel
- Louisiana Style Barbecued Creveți
Ce ai nevoie
- 12 până la 16 uncii creveți de pește curățat și dezvelit
- 1/2 ceasca de suc de lamaie
- 2 lingurite de oregano uscate
- 1 sare de lingurita
- 1/2 linguriță de piper alb
- 3 linguri de ulei de măsline
- 4 cani frunze de spanac proaspăt, tulpini îndepărtate
- 4 uncii de brânză feta, tăiate în bucăți de 1/2-inch
Cum se face
- Îndepărtați creveții. Cu un cuțit ascuțit, faceți o tăietură mică în partea din spate a unui creveți. Scoateți venele întunecate . Repetați cu creveții rămași, apoi clătiți-le sub apă rece. Pat uscat.
- Așezați creveții într-un castron mare. Combinați sucul de lămâie, oregano, sare și piper; turnați peste creveți. Se acoperă și se lasă la frigider timp de 30 de minute.
- Scurgeți creveții, rezervând marinada. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie de gheață. Adăugați creveți și savurați 2 minute. Scoateți creveții cu lingura și lăsați-le deoparte.
- Se toarnă marinada rezervată în tigaie și se adaugă spanacul. Acoperiti si gatiti timp de 2 minute. Întoarceți creveții la pană și sfărâmați feta deasupra; acoperiți și gătiți 2 minute mai mult sau până când gătește creveții.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 312 |
| Grăsime totală | 18 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 9 g |
| Colesterol | 224 mg |
| Sodiu | 861 mg |
| Carbohidrați | 10 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 31 g |