Această variantă de scampi de creveți este încărcată cu usturoi, patrunjel, unt și lămâie și este foarte ușor să se pregătească și să se coacă în cuptor.
Serviți creveții peste orez sau le serviți ca o gustare sau aperitiv. În funcție de modul în care intenționați să serviți creveții, puteți alege să lăsați cozile pe ele.
Ce ai nevoie
- 2 kilograme de creveți neacoperite mari (decojite și dezvelite *)
- 1/2 cana unt
- 1 linguriță sare kosher
- 6 cuișoare de usturoi (zdrobite și tocate)
- 1/4 cesti de patrunjel (tocat si divizat)
- 1 lingurita de lamaie
- 2 linguri suc de lămâie (proaspătă)
- Garnitură: pană de lămâie
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 400 F.
- Se pune untul într-o tavă de copt de 9-de-13-cu-2-inch și se pune tava în cuptor până când untul se topește.
- La untul topit, adăugați sarea, usturoiul zdrobit și 1 lingură de patrunjel tocată. Amesteca bine. Aranjați creveții în tava de coacere într-un singur strat. Coaceți, descoperit, timp de 5 minute. Rotiți creveții; se presara cu coaja de lamaie, sucul de lamaie si restul de patrunjel. Coaceți scampi de creveți timp de 8 până la 10 minute sau până când ați terminat.
- Aranjați scampi de creveți pe platoul de servire fierbinte; turnați untul de usturoi din tigaie peste creveți și împodobiți cu mai multe pene de lămâie.
Serveste de la 4 la 6.
* Pentru a descoperi creveții, scoateți cochilia. Cu un cuțit ascuțit, faceți o tăietură superficială pe spatele unui creveți. Scoateți venele cu degetele sau scoateți-le. Clătiți creveții. Repetați cu creveții rămași.
S-ar putea sa-ti placa si
- Creveți marinate cu mărar proaspăt
- Torturi de creveți cu maioneza Sriracha
- Creole creveți Etouffee
- Ușor de creveți de usturoi
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 338 |
| Grăsime totală | 17 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 343 mg |
| Sodiu | 1,197 mg |
| Carbohidrați | 10 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 37 g |