Matcha Butter este un amestec de ceai verde matcha și unt. Are o aromă distinctă care este destul de versatilă pentru a fi folosită în gătitul de pui, pește și legume sau brioșele de topping, paine prajita sau bagheli.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 linguri unt (temperatura camerei)
- 2 lingurițe matcha verde
- ceai praf (în funcție de puterea dorită)
- Opțional: 1 sare de ciupit (la gust)
- Opțional: 1 zahăr de pinch (la gust)
Cum se face
Se amestecă toate ingredientele cu o furculiță până se amestecă bine. Depozitați frigiderul într-un container etanș până când este gata de utilizare.
Utilizările pentru untul matcha includ:
- Înlocuirea untului obișnuit în feluri de mâncare, cum ar fi Butter Chicken
- Înlocuirea untului obișnuit în untul de pește
- Topping toast, covrigi, brioșe sau torturi Matcha
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 77 |
| Grăsime totală | 9 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 23 mg |
| Sodiu | 150 mg |
| Carbohidrați | 0 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |