Adăugați cireșe confecționate în acest fudge pentru un aspect festiv sau părăsiți câmpul de fudge.
Vezi si
Cremă praline cu pene de prăjit
Trufe de bourbon ușor de ciocolată
Ce ai nevoie
- 2 cani de zahăr granulat
- 1 cană de smântână
- 2 linguri de sirop de porumb ușor
- 1/2 linguriță
- sare
- 2 linguri unt
- 1 lingurita
- vanilie
- 1/2 cești cireșe confiate, roșii și / sau verzi, opționale
- 1/2 ceasca de nuci tocate
Cum se face
- Ungeți părțile laterale ale unui vas greu (2-quart).
- Adăugați zahăr, smântână, sirop de porumb și sare într-o cratiță. Gatiti la foc mic, amestecand constant pana cand zaharul este dizolvat.
- Se încălzește până la mediu și se fierbe până se fierbe amestecul. Continuați să gătiți, amestecând ocazional, la circa 239 F pe un termometru de bomboane sau pe un teren de softball *.
- Scoateți din căldură.
- Adăugați unt și vanilie; rece la căldură sau aproximativ 110 F, apoi bate viguros până când fudge este cremoasă și nu mai lucioasă. Se amestecă cireșe și nuci.
- Se toarnă amestecul de fudge într-o tavă pătrată de 8 inci. Să se întărească apoi tăiați în pătrate.
- * Pentru a testa o etapă de balon moale: O cantitate mică de sirop care a căzut în apă răcită formează o bilă, dar se aplatizează atunci când este luată cu degetele (234 F până la 240 F).
S-ar putea sa-ti placa si
Ușor de ciocolată albă Fudge cu Marshmallow și Pecans
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 76 |
| Grăsime totală | 3 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sodiu | 3 mg |
| Carbohidrați | 13 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |