Această rețetă pentru Caramel Cake Frosted with Whipped Cream este un desert extraordinar pentru a lua la petrecere - doar nu fi surprins dacă nu este o muscatura stânga!
Umplutura de caramel este dulce pe cont propriu, astfel încât să doriți o frișcă cu zahăr scăzut. Și dacă doriți să faceți straturile înainte, mergeți la el. Lasati doar prajiturile in tigari si acoperiti-le cu folie de plastic.
Ce ai nevoie
- Pentru tort:
- 3 cesti de făină de tort
- 2 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță de sare
- 1 cană de unt (temperatura camerei)
- 2 cani de zahăr
- 4 ouă
- 1 1/2 linguriță de extract de vanilie
- 1 ceasca de lapte
- Pentru umplerea caramelului:
- 1 cană de unt
- 2 cani de zahăr brun deschis (ambalat)
- 1/4 cana lapte
- 1 linguriță extract de vanilie
- Pentru Crema Whipped:
- 1 ceasca de crema grea
- 1/4 ceasca zahar (mai mult sau mai putin)
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
- Ușor de jos în jos cu un tort rotund de 3-9 inch. Linie cu cercuri de hârtie pergament. Grăsime și făină hârtie pergament și restul de tigaie.
- Într-un castron mic, combinați făină, sifon și sare. Se amestecă cu un fir de sârmă. Pus deoparte.
- Cream unt și zahăr. Adăugați ouă la un moment dat. Se amestecă complet după fiecare ou. Se amestecă în vanilie.
- Adăugați amestecul de făină alternativ cu laptele. Împărțiți aluatul între tigăi.
- Coaceți timp de 25 de minute sau până când se testează cu un tester de tort. Se răcește complet în tigăi pe rafturile de sârmă.
- Umplerea: într-o tigaie medie, topiți untul. După ce se topește, amestecați zahărul brun și laptele. Se încălzește timp de 3 până la 5 minute. Se îndepărtează din căldură și se amestecă în vanilie.
- Crema bătută: Bateți crema cu zahărul .
- Puneți-le pe toate Împreună: Puneți pe stratul de tort pe o farfurie de servire. Lingurați 1/3 de umplere pe stratul de tort. Împrăștiați-l în jur și chiar lăsându-l să coboare în lateral. Adăugați următorul strat. Spoon 1/2 rămase de umplere în partea de sus. Răspândiți ca înainte. Adăugați ultimul strat deasupra. Îndepărtați rămasul de umplutură deasupra tortului. Serviti imediat sau la frigider.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 722 |
| Grăsime totală | 43 g |
| Grăsime saturată | 26 g |
| Grasime nesaturata | 13 g |
| Colesterol | 181 mg |
| Sodiu | 454 mg |
| Carbohidrați | 82 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 6 g |