Sweet lapte condensat și chipsuri de ciocolată fac aceste trufe rapid și ușor de preparat și pot fi făcute cu puțin mai mult bourbon și mai puțin vanilie dacă se dorește. Ele sunt incredibil de ușor de fixat și pot fi acoperite cu alegerea dvs. de pecan, zahăr simplu granulat sau pulbere de cacao nealcoolică.
Simțiți-vă liber să omiteți bourbonul pentru trufe fără alcool. Trufele sunt asemănătoare în aromă cu bilele de bourbon , dar fără napolitane de vanilie.
Ce ai nevoie
- 1 cană (14 uncii) lapte condensat îndulcit
- 3 cesti de ciocolata semi-dulce de ciocolata
- 1 extract de vanilie de lingură
- 2 linguri de bourbon
- 1/2 până la 3/4 cești de pecani tocate fin
- 1/2 cana zahăr granulat (sau cacao neîndulcit sau pene foarte mărunțite)
Cum se face
- Combinați chipsurile de ciocolată și laptele condensat îndulcit într-o cratiță la căldură scăzută. Se încălzește, se amestecă până se topește și se toarnă; scoateți din căldură.
- Se amestecă vanilia, bourbonul și 1/2 până la 3/4 ceașcă de pecani. Transferați-l într-un castron mic. Acoperiți și răciți timp de 3 până la 4 ore sau până când amestecul este ferm.
- Lucrul cu vârfurile degetelor, formați în bile de 1 inch; roșii în pecanii tăiați fin, zahăr sau cacao nealcoolizat. Așezați-o pe o tavă sau o foaie de copt, acoperiți ușor și răciți-o timp de cel puțin o oră.
- Dacă doriți, puneți fiecare truflă într-o hârtie decorativă de hârtie sau o pâlnie de folie și păstrați-o în recipientul bine acoperit în frigider până când se dă sau se serveste. Păstrați-le la frigider, bine acoperite.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1700 |
| Grăsime totală | 104 g |
| Grăsime saturată | 41 g |
| Grasime nesaturata | 43 g |
| Colesterol | 71 mg |
| Sodiu | 273 mg |
| Carbohidrați | 157 g |
| Fibre dietetice | 18 g |
| Proteină | 31 g |