Căutați reteta perfectă de casă de prăjituri de casă pentru crăciun sau sărbătorile? Nu te uita mai departe, pentru că ai găsit-o! Aceste cookie-uri turcesc de vacanță clasice sunt complet vegane și făcute cu înlocuitor de ou și margarină vegană , ceea ce înseamnă că sunt complet lipsite de colesterol.
Veganul cookie-uri de turtă dulce sunt perfecte pentru un schimb de biscuiți de Crăciun. Apoi, din nou, de ce așteptați sărbătorile? Veganele cookie-uri de turtă dulce sunt minunate pe tot parcursul anului (și nu trebuie să le rostogoli în forme, ci doar să le formați în bile plate dacă le faceți în afara sărbătorilor). Aceste cookie-uri sunt fabricate din melasă, înlocuitor de ouă, scorțișoară, nucșoară și cuișoare.
Rețineți că, cu această rețetă, va trebui să planificați în avans, deoarece aluatul trebuie răcit timp de cel puțin o oră sau două și până la noapte.
Melasele din aceste cookie-uri de turtă dulce-vegană îi păstrează super-moi, pe care-l iubesc absolut într-un cookie, dar, după cum a subliniat un comentator, dacă vreți să construiți case de turtă dulce, veți avea nevoie de ceva care se dovedește puțin mai ferm. Dar aceste cookie-uri de turtă dulce sunt mari pentru decorarea, sau pentru oameni ca mine care iubesc cookie-urile super-moi cu turtă dulce! Aceste cookie-uri pot fi coapte doar laminate în bile mici, sau puteți să le rostogoliți și să le tăiați în forme și să le decorați cu orice fel de înghețare vegană.
Oricum, vă puteți bucura de cookie-urile de turtă dulce de vacanță vegană!
Căutați idei mai vegane de cookie-uri de Crăciun? Vezi si:
Ce ai nevoie
- 1 cană de margarină (asigurați-vă că este
- vegană de margarină !)
- 1 cană de zahăr
- Egg-Replacement Egg-G pentru 1 ou (preparat conform instrucțiunilor de ambalaj)
- 1 cană de melasă
- 2 linguri de oțet de cidru de mere
- 5 cesti de faina
- 1/2 lingură de sare
- 1 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 lingura de ghimbir
- 1 1/2 lingurita de scortisoara
- 1 lingură de cuișoare
- 1/2 linguriță de nucșoară
Cum se face
- În primul rând, bate împreună margarina vegană și zahăr într-un castron mare. Adăugați înlocuitorul de ou preparat, melasa și oțetul de cidru de mere și lăsați-l deoparte.
- Într-un castron separat, amestecați bine făina, sarea, sucul de coacere, ghimbirul, scorțișoara, cuișoarele și nucșoara. Apoi, combinați acest amestec de făină cu amestecul de margarină și zahăr și amestecați până se amestecă bine.
- Refrigerați timp de cel puțin două ore sau peste noapte dacă este posibil. Acest lucru va ajuta aluatul cookie să devină ferm. Puteți sări peste acest pas dacă coaceți cookie-urile regulate, dar, dacă veți tăia aluatul în forme, nu veți dori să renunțați la refrigerare.
- Preîncălziți cuptorul la 375 F.
- Formați amestecul în bile de 1/2 inch și aplatizați, sau rotiți-l pe suprafața frământată și tăiați-vă în forme folosind tăietori de bucătărie.
- Așezați pe foile de cookie și coaceți timp de 6-8 minute până ce ați terminat.
Mai multe rețete vegan cookie: