Prăjiturile cu prăjituri sunt modul în care Trinbagonienii se referă la biscuiți (aluat) care sunt de fapt coapte în cuptor. Aluatul este foarte asemănător cu cel al prăjiturilor prăjite , singurul lucru fiind că acestea sunt gătite în cuptor.
Când vă aflați în Trinidad și Tobago și cereți coacere, este posibil ca ei să vă întrebe dacă doriți să coaceți coaceți, coaceți prăjit sau coaceți prăjit. Nu fi confuz, coacerea se referă la coacerea gătită într-un cuptor.
Ce ai nevoie
- 4 cesti de faina (multifunctionale)
- 4 1/2 linguriță praf de copt
- 1/4 linguriță de sare
- 1 lingură de zahăr (granulat alb)
- ciupi
- scorțișoară (pământ)
- 1 lingură de unt (nesărat)
- Apă călduță
Cum se face
Se adaugă făină, pudră de copt, sare, zahăr și scorțișoară într-un castron mare și se amestecă bine.
Se toarna untul in amestecul de faina.
Adăugați suficientă apă pentru a face un aluat moale. Când aluatul se așează împreună, frământați timp de 2 până la 3 minute. Puneți ulei peste aluat și lăsați-l să se odihnească, acoperit, cel puțin 30 de minute.
Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
Frământa așeza aluatul timp de 1 minut și împarte în 4 până la 5 bucăți egale. Formați aluatul în bile și rolați în cercuri de 3 ½ inch. Transferați-o într-o foaie de coacere cu pergament, cu spațiu adecvat între fiecare disc.
Coaceți timp de 25 de minute sau până când partea de sus este ușor roșie, iar partea de jos, atunci când este ciocănit, sună gol.
Se răcește pe un suport de sârmă, tăiați în jumătate și serviți cum vă place.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 113 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 6 mg |
| Sodiu | 721 mg |
| Carbohidrați | 16 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 2 g |