Nimic nu spune mâncare de mâncare cum ar fi o carne de vită așa cum o făcuse mama. Și această rețetă este o rotire interesantă a iubitului clasic. Această rețetă de prăjituri de vițel vine cu sugestii de sos și ar trebui să vă simțiți liberi să utilizați carne de vită sau curcan în loc de carne de vită dacă preferați.
Ce ai nevoie
- 12 uncii de ciuperci, tocate (3 cesti)
- 1 unt de lingură
- 1/2 linguriță cimbru de frunze, sfărâmate
- 1/2 ceașcă fin tocată
- 1 usturoi usturoi mare, tocată mărunt
- 2 kilograme de vițel măcinat
- 1 1/2 cesti de paine proaspata
- 2 oua
- 1/2 cana lapte
- 1 sare de lingurita sau gust
- 1/4 linguriță de piper
- 3 linguri de pătrunjel proaspăt mărunțit
Cum se face
- Se încălzește untul într-o tigaie groasă; adăugați ciuperci tocate și cimbru. Adaugati ceapa tocata si usturoiul; gătiți până când ciupercile sunt rumenite și ceapa este delicată.
- Se transferă amestecul în vasul de amestecare și se lasă să se răcească. Adăugați friptură de mânzat și pâine. Împingeți împreună 1/2 ceașcă de lapte și ouă până când se amestecă bine. Se adaugă la amestecul de carne. Adăugați mai mult lapte dacă este necesar pentru umiditate. Adăugați sare, piper și patrunjel; lucrați împreună cu mâinile pentru a se amesteca.
- Împachetați amestecul într-o tigaie de pâine de 9x5x3-inch și coaceți la 350F timp de 1 oră și 15 minute.
- Serviți carnea în felii cu sos de ciuperci sau cu o variantă de sos de beșamel sau cu o sos brună.
S-ar putea sa-ti placa si
Mock Drumsticks de pui, City Chicken
Meatloaf cu sos de oua si ciuperci
Cheddar și spanac umplute cu carne
Vezi si:
Retetele de carne: prăjituri, prăjituri, tocană, carne de vită și multe altele
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 449 |
| Grăsime totală | 18 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 190 mg |
| Sodiu | 582 mg |
| Carbohidrați | 28 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 42 g |