Aceste aripi de pui cu grătar thailandez sunt foarte ușor de făcut, iar gustul este superb. Chiar și copiii tăi se vor înnebuni pentru aceste aripi de pui din Asia, care se dovedesc a fi glazurate în mod natural cu un sos garlic și ușor dulce.
Grătare-le în aer liber, sau coaceți-le și roșiți-le în cuptor - oricum, se dovedesc fabuloase. Aripile de pui sunt întotdeauna o alegere populară pentru cină, fie în timpul săptămânii, fie în weekend-urile de vară fierbinți. Vă puteți bucura, de asemenea, ca o gustare zi de joc.
Ce ai nevoie
- 1 pachet de dimensiuni de club de aripi de pui (12-24 aripi)
- 2 linguri de sos de soia
- 2 linguri
- sos de pește
- 4-5 cuișori usturoi (tocat)
- 3 linguri
- Thai Sweet Chili Sauce (disponibil în majoritatea supermarketurilor din secțiunea asiatică)
- 2 linguri de zahăr brun
- 1 linguri de suc de lime
- 2 linguri sos de stridii
- 1 linguri de ketchup de tomate
Cum se face
- Se amestecă toate ingredientele de marinat împreună într-un bol mic, tot în afară de aripile de pui: sos de soia, sos de pește, usturoi, sos thailandez dulce, zahar brun, suc de lămâie, sos de stridii, ketchup de roșii, chili roșii. Se amestecă bine pentru a dizolva zahărul.
- Așezați aripile de pui într-un castron mare și turnați sosul peste ele.
- Se amestecă bine pentru a acoperi puiul cu sos.
- Permiteți aripilor de pui să se marineze 10 minute sau mai mult în timp ce încălziți grătarul sau cuptorul. Puteți să le permiteți să marină până la 24 de ore dacă preferați.
Grill Metoda:
Când sunteți pregătit să grăbiți și gratarul este fierbinte, așezați aripile de pui pe grătar. Grăbiți aripile, lustați-le o dată pe fiecare parte cu marinada rămasă din partea inferioară a bolului.Metoda cuptorului:
Așezați aripile într-un vas de coacere și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 350 F timp de 30 de minute. Scoateți-le din cuptor. Apoi rotiți cuptorul la setarea "Broil". Transferați aripile într-o foaie de copt și așezați aripile pe unul dintre rafturile superioare din cuptor. Priviți cu atenție aripile, deoarece pot arde cu ușurință. Întoarceți-le la fiecare 5 minute timp de 15-20 de minute sau până când sunt lucioase și rumenite. Îndepărtați-le odată cu marinada rămasă din partea inferioară a bolului.- Serviți aripile ca atare sau cu orez pe partea laterală și o mulțime de șervețele. Bucurați-vă!
Puteți controla cantitatea de căldură picantă folosind mai mult sau mai puțin din chili roșii. Tastarea în bucătăria thailandeză utilizează adesea ardei iute, care este foarte fierbinte. Puteți să înlocuiți piperul roșu zdrobit, care este, de obicei, piper de cayenne și găsit în majoritatea supermarketurilor.